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实际上，咖啡陪你的失败有其特殊性，并不意味着整个咖啡行业濒临危机，相反大浪淘沙，在这种形势下正是能分出英雄和弱者的好机会。
让我们一起来看看咖啡陪你失败的致命之处，也当做给该行业提个醒，避免再走相同的死路。
其一是大跃进式的扩张，高估了市场需求。巅峰时咖啡陪你曾在中国拥有600多家门店，创下每年开店200家的纪录。但在速溶咖啡和瓶装即饮咖啡占据98%的份额前提下，星巴克、Costa、一众韩系咖啡馆等争夺的，是只有2%的现磨咖啡市场。
其二是加盟制没问题，但产品和服务不标准化是问题。韩系咖啡品牌多以加盟或合作经营为主，其中咖啡陪你的直营比例占10%，zoocoffee直营比例仅为4%。北京一家200平的咖啡陪你加盟费在300万左右，但它并没有一套标准化的体系。很多门店的促销、团购单独行动，连咖啡豆采购、食物加工等关键环节均由门店自己负责。
其三是抢不到最好位置，又被大店模式拖累。2007年前后，中国商业地产开始加速，购物中心随之发展。跟随商业地产的星巴克、Costa都有了更大的发展空间。作为后来者，当美式咖啡优先卡位，韩系咖啡很难抢到特别好的资源，没有合适位置就带不来充足客流，大店模式下租金、人工、设备各项成本又过大，导致了恶性循环。
狭路相逢勇者胜！市场永远给有准备的人，留着赢利的小路，就看您有没有一双慧眼和准备的研判，清晰的定位和高效的执行力了！
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