宜家的餐厅、万达的爆米花一年收入竟超10亿！

宜家的蹭睡话题又热了，但这次重点不在这个老话题，而是宜家中国的餐厅赚钱，一年能赚10亿元以上。

其实，不仅宜家中国的餐厅，万达旗下的院线爆米花也是很赚钱的，两者都是年收入10亿元以上的生意。真可谓，不起眼的却是最诱人的。

宜家中国餐厅占销售额超10%，收入超10亿

宜家餐厅里，几块钱的小吃比比皆是：1元的甜筒、3元的热狗和烤翅、5元无限续杯的各种饮料、9元的三文鱼卷饼和麋鹿肉千层饼、15元的瑞典式肉圆……

宜家为何要做餐厅？

其实，餐厅在宜家是有传统的，在公司创始人Ingvar Kamprad看来，“饿着肚子促不成好生意”，为顾客提供食物，他们就能在商场逗留更久，从而促进商场的销量。1958年开始，宜家在出口处设立了小茶座供应饮料和点心。后来小茶座逐渐演变为餐厅。

最近5年，宜家餐厅的营收都保持了不错的增长势头，2013年和2014年的增幅还一度是总营收增幅的2倍以上。自从2015年宜家餐厅重新装修以来，食品销售额增长了大约8%。在全球市场，宜家餐厅的业绩占到商场总销售额的 5%。

而在中国，宜家餐厅的业绩占到商场总销售额则更高，占到10%。每年来宜家商场的消费者中，有将近 1/2 的人将会在宜家餐厅消费。2015 财年，宜家中国餐厅接待了 3100 万位顾客，销售了 600 万份肉丸和 1200 万支冰淇淋，宜家中国餐厅的销售额达到 10 亿元人民币。

2016年进一步增长，宜家2016财年年报显示，中国内地 21 家商场总共为宜家带来了超过了125亿元的销售额，同比增长了18.9%。商场迎接了 8930万多的访客，比去年增加19%。官方微信关注人数超过330万人，增长了126%。

这么看来，开餐厅可不是心血来潮，而是增强了宜家作为商业形态本身的整体吸引力和人气指数，增加了顾客的滞留时间，对商业形态而言这就是效益。