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根据世界方便面协会的数据，2013年中国方便面年销量高达462.2亿包，但到了2016年，这一数据已经减少到了385.2亿包——这意味着中国人一年少吃了大约80亿包的方便面。所以，才有了最近两年一个十分流行的说法，“方便面卖不动了”。
对于造成一现象的原因，之前的总结大多归结于“消费升级”，因为方便面这种20年来一直1元多、2元多的（桶装方便面似乎一直都没提过价）产品，已经不能满足人们逐渐增加的收入对更高品质生活的追求，廉价食品失宠。
但这只是一个抽象的原因，其实更为具象的原因在于外卖，即外卖抢了方便面的生意。
中国方便面销售的顶点出现在2013年，2014年就掉头向下。而2013年正是网络外卖兴起的时候。根据艾媒咨询的数据，2011~2016年，中国在线订餐市场规模由216.8亿元增长至1662.4亿元，6年间增长了近8倍。2016年，国人点了33亿单外卖，而在以前，这当中有相当部分是被吃掉的方便面。
对以前习惯于吃方便面的消费者来说，网络外卖几乎是完美的替代——更丰富的选择，同样方便快捷，价格上也完全可接受（尤其是最开始各大外卖平台大规模的补贴）。
通过横向对比，更能佐证是外卖抢了方便面的生意。2012~2016年，韩国方便面总需求从35.2亿包提升至38.3亿包。据每日经济新闻记者对在韩留学生的调查，韩国的外卖行业其实很早也就有了，但一直未能像中国一样快速发展起来，其核心原因在于人工成本太高，外卖比实体店贵了3倍多，因此在韩国，外卖并不能替代方便面一个核心的功能——便宜的价格。
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