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向红酒杯中倒入一些红酒，先别急着喝，摇晃一下酒杯，你观察一下是否有沿着杯壁滑下的水滴。坊间流传说：只有高级红酒才能挂杯！
真相真是如此？答案当然是否定的。如果你把白酒倒入红酒杯，也能看到挂杯的现象。咦，这个现象究竟是如何出现的呢？戳个视频看看吧！
虽然挂杯不能成为红酒品质的象征，但通过红酒展现品位的办法还是有不少的，比如说酒杯的正确拿法。
当你喝一杯酒的时候，最好是拿酒杯的柄或者底来喝。你可以选择用拇指、食指和中指捏住杯柄，像这样，
或者拇指与食指捏杯柄底部，用中指指节抵住杯底，
你还可以直接捏住酒杯的杯底。
事实上，你可以用任何方式去拿酒杯，而以上的推荐拿法只是相比起其它的方式而言，更有利于品鉴葡萄酒。
首先只拿酒杯的柄与底可以避免指纹沾到酒杯外壁上，影响对葡萄酒颜色的观察。
捏着杯柄可以让你更好的转动酒杯，旋转动作使酒香更容易扩散，酒香也是葡萄酒品鉴的乐趣之一。
此外，抓住杯身的方式，会让手温加热红酒，加速酒精的挥发，从而影响葡萄酒的滋味。
更加科学的装方式，你get到了没有？
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