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首先来说下,镉是什么,为什么要去除。
镉是一种吸收中子的优良金属,这意味着镉是核工业的原材料之一。制成棒条可在核反应堆内减缓链式裂变反应速率。
你所用电池中会有镉,它在锌-镉电池非常为有用。镉的硫化物颜色鲜明,用来制成镉黄颜料。
虽然镉非常有用,但人体长期过量接触镉,会引起肾脏损害,而且严重的晚期病人,会现骨骼病变。如果你周围有人,长期食用含镉米饭,那么他会很可能常伴有牙齿颈部黄斑。
而且你还会发现他嗅觉减退或丧失,这因为他的鼻黏膜溃疡和萎缩。
而且他很能面色略显苍白,处于轻度贫血的状态。如果你和他一起吃饭,可能发现他食欲不佳,吃不了多少。
虽然袁隆平教授的杂交水稻产量很高,但对土壤中的重金属,尤其是镉的吸收,也要比普通水稻高。再加上我国土壤污染严重,土壤中的重金属,尤其是镉异常高。而且超级稻对镉的亲和力是常规稻的2.4倍,这些镉通过杂交水稻,被人体吸收,将是一种怎么样的情景?是不是难以想象?
现在,袁隆平教授宣布:水稻亲本去镉技术获突破,真是大快人心。
不过根据网上权威人士透露,去镉技术的突破,有可能带来产量的下降。
因此,我们不得不在产量和去镉之间,维持一种微妙的平衡——产量不够,人会饿,但镉含量太高,人会病。
这也同时可以解释,为什么袁隆平渐渐改变对转基因技术的态度,从原来的排斥,到理性审慎地支持。因为转基因技术可能在提高水稻产量的同时,更加高效地去除水稻对镉的吸收。
让科学家可以更加投入研发转基因技术,可能是在水稻去镉技术取得突破之后,人们意料不到的结果,却也在情理之中。
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