发布时间:2018-01-17 14:32:14 文章来源:互联网
微博 微信 QQ空间
    银行信息港认为,是有可能的。并且可能出现在是新茶饮品牌,而不是传统中国茶。

    首先说一下星巴克,它走到今天最重要的一点是定位,星巴克将自己定义为第三空间。也就是,它是在售卖空间,而不只是咖啡,靠这点,他们得以迅速地扩张。
 
    传统中国茶目前想要出现星巴克这样级别的公司不太可能。在中国茶领域,长期是有名茶,没名店的状态。也就是说,大家都知道安溪铁观音,安徽毛峰,但是并不知道哪家连锁店特别有名。茶店也一直处于翻台率低,客单价高,用户中老年化的状态。
 
    而新茶饮(奶茶的升级版,现泡茶加奶或者水果)领域不一样,现在出现了知名的品牌,并且颇受资本青睐。比如如说喜茶、因味茶、奈雪の茶等。
 
    以喜茶为例子,它目前是新茶饮中发展最好,知名度最高的一家。从它提供的奶茶来看,它更加强调原料和口感。定价上比普通奶茶店稍高,但在大众可接受的范围内。目前它也开始注重空间升级,已经开起了一些装修风格颇具设计感的店面。
 
    从喜茶的扩张模式来看,不少是在借鉴星巴克。比如它的直营模式,它现在更加倾向于卖空间而不仅仅是奶茶,大多数的店选择开在商场。
 
    资本的加持下,它这两年在扩张,不过它目前的状态,想要成为下一个星巴克可能还有些距离。星巴克现在在全球75个国家有2.6万家门店。在中国的门店超过2300多家。并且以每15分钟在中国开一家新店的速度在扩张。它在全球的咖啡市场里遥遥领先,市值近千亿美金。
 
    不管是扩张速度还是影响力,喜茶都很和它在同一个体量上对比,但是它是有潜力的。创始人在接受媒体采访时也表达出了全国化、国际化的想法。
 
    在中国,喜茶的客户群体是很庞大的,毕竟茶饮在中国是被广泛接受的。而全球化,可能也并没有那么困难,有数据显示,美国年轻人对茶饮的接受度很高,30岁以下人群喝茶与喝咖啡的比例相等。
 
    在欧美茶饮市场里,目前尚未出现连锁知名品牌。所以,喜茶们全球化还是有很大机会的。它们中未来也有一部分有希望成为星巴克,只是需要时间。

另一视角

换一换