拥有“芝麻香”和“低度浓香”两张王牌,鲁酒还缺什么?

鲁酒的复兴需要走出一条新路、一条与众不同的路。

鲁酒现在缺什么？

缺文化吗？

这里有孔子，是中庸和谐的儒家文化的发源地；自古以来，山东民风淳朴，温良恭俭，山东人民一向有厚道本分、勤劳质朴、诚实守信的品格。在山东人民深厚的优秀传统文化根基上锻造出来的“真诚厚道、乐观积极、热情好客”的山东精气神, 随着社会的不断发展，其内涵、形态、品质也在不断完善、升华。

缺技术吗？

1980年代的“低度酒创新”，2000年以来的“芝麻香突破”，任何一项都堪称行业标杆。近年来的白酒行业深度调整，由“产品思维”到“消费思维”的转变而引发的品类创新，一直在驱动着白酒企业的跨越式发展。

缺品牌吗？

山东是重要的一个白酒板块，产能多年位居全国第一，也曾引领行业在市场和品牌层面的创新。如今，以景芝为首的鲁酒品牌更是出现百花齐放的大好局面，无论是产品质量，还是营销手段，都堪比一线名酒，再次腾飞、壮步全国仅仅是时间问题。

那么，鲁酒究竟缺的是什么？

鲁酒整体在山东市场有着很强的知名度和市场占有率，但是相对一线名酒价位偏低，这也使得鲁酒价值难以体现；虽然以景芝为首的鲁酒龙头企业，一直在致力于抬升鲁酒整体形象、引领鲁酒走向全国，但是还有更多的中小企业，大家有时候会“意见不统一”，尤其是在芝麻香领域的市场开发上，部分企业有着短视和急功近利的误区。

所以，鲁酒的发展要找准鲁酒的特色在哪里，“芝麻香”和“低度浓香”是鲁酒的两大王牌；同时，鲁酒更需要龙头企业的引领和带动，需要企业之间的长远协作，需要的是一种“聚合力、树标杆、共进退”的产业精神。