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曾就职于米其林3星餐厅“GualtieroMarchesi”的意大利名厨ClaudioMelis将于1月26日至28日首度来华，作客北京丽思卡尔顿酒店巴罗洛餐厅，为中国食客呈现令人迷醉的意大利风情美食。
限量折扣
由于ClaudioMelis定制餐仅3天，品鉴餐席总量较少，其团队首度为工银e生活开放限量100席的优惠品鉴。
5道式定制午餐原价488元／位，通过工银e生活预定立减60元，只需428元／位（含税和服务费），每位赠送北京丽思卡尔顿酒店甄选红/白葡萄酒1杯。
9道式定制晚餐原价788元／位，通过工银e生活预定立减60元，只需728元／位（含税和服务费），每位赠送北京丽思卡尔顿酒店甄选红/白葡萄酒1杯。
详情或预定可点击链接，或是拨打010-59088151
意大利名厨ClaudioMelis
曾就职于布雷西亚埃尔的布斯克米其林3星餐厅“GualtieroMarchesi”的意大利名厨ClaudioMelis，以“充分发挥新鲜的季节性食材本身的滋味与口感”为料理理念精心烹饪。此次Claudio为中国食客带来含有5道菜品的定制午餐及9道菜品的定制晚餐。菜品包括秘酵石纹鳟鱼，安格斯牛和牛肝菌高汤等。特别推荐他的招牌融合菜品“慢炖澳洲羊肩肉配花椰菜”，采用真空烹饪法确保受热均匀，肉质松软，他在烹饪前选用具有亚洲风味的调料浸泡羊肩肉，使肉的味道层次更加丰富。
工银e生活意大利米其林3星名厨盛宴
5道式午餐菜单
秘酵石纹鳟鱼配沙棘，水萝卜
安格斯牛和牛肝菌高汤配山羊乳，细叶地榆
意式“海鲜”烩饭配卡菲尔青柠，海味，盐津金酒
慢炖澳洲羊肩肉配花椰菜，日式蘸汁，旱金莲
特级初榨橄榄油配欧芹，巧克力，杏仁
工银e生活意大利米其林3星名厨盛宴
9道式晚餐菜单
秘酵石纹鳟鱼配沙棘，水萝卜
慢煮朝 鲜蓟配香蒜奶油鳀鱼酱，葵花籽
安格斯牛和牛肝菌高汤配山羊乳，细叶地榆
家味意饺配章鱼，萝卜
意式“海鲜”烩饭配卡菲尔青柠，海味，盐津金酒
鳗鱼三式配祖菲尼白豆，菲奥拉罗西兰花
慢炖澳洲羊肩肉配花椰菜，日式蘸汁，旱金莲
特级初榨橄榄油配欧芹，巧克力，杏仁
烟熏香蕉配西梅，雅玛邑白兰地，糖津南瓜
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