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7-11是世界范围内最为成功的便利店，由美国的南方公司成立，现已被日本伊藤洋华堂全资收购，在全球运营超过5万家门店，在日本本土占日本便利店市场份额的40%以上，日均销售额远远超出本土其他对手罗森和全家，单店效益处于世界第一位。
7-11便利店的核心特点是经营鲜食带来的高毛利率，高效率的供应链以及发达的加盟模式。
7-11以自己独特的配送系统经营鲜食，在供应链领域拥有强大的掌控能力吗，加工食品的毛利率达到38%以上，快餐食品的毛利率也达到35%，这些产品大部分都属于7-11的自有品牌。2016年7-11全品类毛利率已经达到32%以上，需求频率较高的快餐和加工食品使7-11的毛利率一直处于较高水平。
配送模式方面，由于便利店的物流需求是高频次和小批量，所以更适合物流中心共同配送。配送程序是由便利店下单，总部将信息汇总整理传达给供应商，供应商将产品送至区域配送中心，由配送中心对订单进行集约化处理和统一配送，加强了配送效率。
对于食品的新鲜度管理，7-11从温度作为标准，对产品实现分类，建立了多温带复合物流体系，不同温度不同质量的商品有着不同的配送模式。采用小量多次配送，共同配送，即一辆货车上拥有多温带的产品，对于配送频率相同的产品用同一辆车配送。使供货效率得到最大化，这项策略是从1974年开始实行的，截止到2009年，配送车辆到店数从70下降到了9。
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