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任何草率的认识人性的营销策划，基本上都是短命鬼。
海底捞厉害了，他们在双十二当天起不设“禁止外带”，不设最低消费、不限用餐时间、客人携带的酒水也不额外收取开瓶费。
据网友说他们自带食材，店员不但不表现出讶异和反感，反而帮忙进行清洗装盘，并给牛肉和海鲜类食材加了冰块。杭州的网友更牛，4个人在海底捞吃饭只花了74元。原来4个人在海底捞只点了38元的锅底+9元/人的自助调料自带生蚝、三文鱼、羊排汤泡馍、澳洲和牛、手工云吞、蔬菜拼盘、鸡尾酒。
海底捞实在吃不消了，紧急发布规定，酒水可以自己带但是食材不行。于是这一场吸引顾客的营销策划寿终正寝。
对于海底捞来说，一群聪明人组合起来的机构，出现这种昏招看起来匪夷所思，在排除是海底捞故意搞双十二促销，然后用“杭州食客”4人只消费74元的故事做助力，如愿以偿停止了活动以外，那么也只能说食客精明，没什么可以指责的，因为正常的商业逻辑的情况下：按照你海底捞的规定执行没有人会指责他，。
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