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大豆是我国进口量最大的农产品，如果说我国农业发展有短板的话，那么这个短板一定就是大豆！
我国是大豆的故乡，也曾是全球最大的大豆生产国和出口国，在上世纪90年代还一直对韩国、日本及东南亚国家出口大豆，但需要注意的是，我国大豆最高产量也仅仅为1600万吨左右，和当前上亿吨的消费量差距是很大的。
对比这几十年的发展，大豆产业之所以成为现在这样，既有内因也有外因，外部因素就不多说了，这一段随着中美大豆贸易问题，很多网友都受到了科普，今天每日粮油重点来给大家说说内因。
我们知道，大豆是我国的传统粮食作物，在粮食产量统计中是和小麦、玉米、稻谷处于同一序列的，但是，相比小麦、玉米、稻谷，大豆却更像是主粮中的杂粮。
改革开放以来，我们看到小麦等主粮作物的播种面积、单产都在增加，唯独大豆没有变化，目前小麦产量早已从之前三四百斤上升到现在的七八百斤，而像黄淮等地主产区，小麦单产更是达到1000斤左右，而大豆呢？到现在为止大豆单产即使在主产区也只在150公斤左右。
单产不能提高，自然也就没人愿意种，这是双重影响，但还有另外一重影响：那就是品种退化。
应该说，我国在大豆育种方面，一方面是投入不够，长期缺乏新的大豆品种，导致质量品质下降严重，这几年别说国内国产大豆市场份额在一直下降，就是在东南亚市场，我们也都丢失了，传统的进口大豆日本，这几年更是逐渐丢掉我国的东北市场，去美国寻求货源（这里给大家科普下，很多人一提起美国大豆就和转基因划等号，其实我国进口的大部分是转基因大豆，但美国也有非转的大豆，主要出口国就是日本）。
另一方面就是走了很多弯路。在进口大豆大量进口之后，我国大豆培育有相当一段时间是往高油品种方向努力，结果，弄了好长时间，不但出油率打不过进口豆，连蛋白含量方面的优势也丢失了，好在，这两年东北地区也开始加大高蛋白大豆的培育，但种子培育不是一天两天的事，希望这个路子中间不要再走弯了。
说完育种方面的原因，我们再说下种植。我国大豆主产区就在东北，你说东北地多吗？那要看和谁比，和关内比，东北确实地多，几百亩地成片种的不少，但和美国那种农场经济比还是显得有点少。
而大豆压榨企业希望得到的货源品质统一，咱们这肯定是做不到了，每家每户各种各的。
这种小农经济一方面造成品质不统一，还有就是收购环节成本高。需要一家一户的收购、装运，如果这个地区统一出售还好，关键是现实中，一般都是这家这个时间点卖，那家另一个时间卖，这家卖给东厂，那家卖给西厂，这给企业收购带来很大的不便。
收购成本高的另一个因素是现金结算，美国收大豆不知道是不是现金结算，但美国的贸易商卖给国内企业时，国内企业是不用支付现金的，可以用银行开具的信用证延期付款，等压榨成油粕，销售出去之后在归还银行。这就解决了企业一个很大的现金流问题，比较大豆3000多元一吨，一个小型油厂一年光收大豆如果支付现金的话，账上没有几个亿的资金是根本收不起来的。
以上种种原因叠加之后，再加上进口大豆确实便宜，满满的国产大豆就没有市场了。
当然，如果简单的讲，我国大豆能完全实现自给吗？答案是肯定不行的，但大豆自给率提高个一两千万吨的量还是有可能的，每日粮油也在最近发表的一篇文章中指出：
面对超亿吨的大豆消费，完全自产的可能性很低，但若国内大豆产量达到3000万吨，则对改善当前的大豆贸易格局或许会有积极的帮助。
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