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虽然对大米了解的不多，但还是知道，在全球范围内，稻谷都是仅次于小麦的主要粮食消费品种。
对于欧美国家，大家可能觉得比较陌生一些，但像泰国香米，只要稍微关注柴米油盐的应该都知道吧？那么泰国香米就是原产于泰国的长粒型大米，因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。
当然，提起泰国就不得不提东南亚这块的大米生产情况，除了泰国外，柬埔寨、越南、菲律宾、印度等东南亚国家都是盛产大米的国家，而且也都是主要的大米出口国。
说起印度，给人的印象是贫穷，但印度香米却是世界上最大宗的出口大米品种之一，没办法，这个国家就这么个性。
然后东边与我们相邻的日本、韩国也是大米为主，特别是日本大米，以其精细化管理著称于世，价格非常高。
说完了亚洲地区，我们再看看其他地区。
相对而言，欧美地区并不是大米的主要消费区，但并不是说他们一点大米都不消费、不生产，其中欧洲由于特殊的天气，大米产量确实特别少，但欧盟那边每年都会进口大米，像意大利、法国都是我国大米的出口地。另外，美国不但自己种植大米，还对外出口，我国目前已经允许美国大米出口至我国。
说完欧美，再看拉美地区，巴西是全球十大大米生产国之一，然后在澳洲的澳大利亚也生产大米，而非洲地区也能找到大米种植的身影。
当然，相对而言，亚洲地区大米消费更多一些而已，其产量也占全球产量的90%左右。
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