看了这个猪肉佬的传奇故事， 才发现周星驰演的猪肉佬相形见绌

“长隆的大马戏太好看了，手都拍红了。”十几年前，柳传志在看完长隆大马戏后，曾经意犹未尽的对媒体表示。

在国内，提起主题公园，长隆的名号不输于迪士尼。

十几年后，在国内严重同质化的主题公园热中，长隆的发展可谓独树一帜——目前，长隆集团在珠江三角洲形成五大主题乐园、八大主题酒店的旅游帝国，年游客量达3000万人次。

提起长隆，必然提起苏志刚。

柳传志曾对长隆集团创始人苏志刚“就做一件事，把一件事做到最好”的精神高度赞赏。这个评价，代表了苏志刚性格的两面。

有人说，苏志刚太冒进，主张“高举高打”，资金、规模和体验上都要做到最大，步子大了容易扯到蛋。还有人说，苏志刚太保守，长隆发展30多年，一直偏安于珠江三角洲一隅，作战半径从未超过200公里，错失很多发展良机。

这都是真实的苏志刚。

放牛娃的内心：住着一条凶猛的“大鳄”

在电影《国产凌凌漆》中，周星驰饰演了一位风度翩翩的无厘头“猪肉佬”，给影迷们留下了深刻的印象。很多人不知道，在现实中，中国有一位传奇“猪肉佬”的故事，比电影形象更精彩。

这个人就是苏志刚。

苏志刚，长隆集团掌门人。只有小学文化的他，曾自嘲“只会写‘苏志刚’和‘同意’这几个字”从走街串巷的“猪肉佬”到身价百亿的主题公园大鳄，他用了四十年时间。

2018年4月7日，长隆集团旗下珠海横琴长隆海洋王国“海洋夜光大巡游”获颁TEA年度“杰出成就奖”，成为中国唯一获奖的主题公园。TEA被誉为全球主题娱乐行业的“奥斯卡”奖，其含金量可见一斑。

有趣的是，十几年前，苏志刚雄心勃勃建设的全球最大夜间动物园曾以失败收场。如今，珠海横琴长隆海洋王国“海洋夜光大巡游”的成功，固然是苏志刚在夜间游览项目上的不服输，却也反映了他执拗的性格——他相信自己的感觉，一旦认准的事情，便咬住不松口。

苏志刚为人低调，除了工作最大的爱好是打麻将，总是对媒体采访避而远之。虽然已经成为大众眼中的“人生赢家”，但苏志刚说自己是一个地地道道的农民。

了解他的人，却将苏志刚比作一条鳄鱼——他既不远走，也不四处出击，平时潜于水面下只露出一点头部，一旦时机出现，就会迅速张开大嘴咬住猎物。这种沉稳凶狠的作风，在很大程度上成就了苏志刚和他的长隆帝国。

回顾苏志刚的成长经历，会发现他的人生轨迹颇具戏剧性，贯穿其中正是这样一条性格主线。

1958年，苏志刚出生在广州番禺大石村一户贫苦人家，因为吃不饱饭，兄妹6人经常到外面挖番薯芽、落花生充饥。这个赤脚长大的孩子，因为没钱交学费，只有小学文化，初中只念了几个月便辍学了。

为了补贴家用，辍学后的苏志刚，在生产队开始了耕田放牛赚工分的日子。苏志刚最引以为豪的，还是他15岁那年因为放牛而赚到平生第一桶金的经历。

由于苏志刚的精心饲养，他当年在生产队负责饲养的母牛在年底生了一头小牛，队里奖励了他10块钱，他感到无比幸福和喜悦。“这是我平生得的第一笔钱。从此，我做事情就是先让自己喜欢上这个事情，把身家性命和时间都赌进去。”苏志刚说。

随着改革开放的到来，苏志刚这种敢闯敢干的作风使他成为第一批享受到开放红利的人。

改革开放前期苏志刚做过建筑工、卖过猪肉。与其他“猪肉佬”把守农村不同的是，苏志刚将目光瞄准了广州，给流花宾馆、广州酒家这些大酒楼送猪肉。

从大石到广州市区要过两个渡口，路程足足有二三十公里。为了不耽误送货，苏志刚每天凌晨两点起床宰猪，三四点就得骑着自行车去送猪肉，一年365天，风雨无阻。

这段为期10年，辛劳却充实的“猪肉佬”生涯，让苏志刚完成了原始的资本积累，更给苏志刚的内心留下了深刻的印记。时至今日，苏志刚依然念念不忘当初做“猪肉佬”的经历，据说晚上做梦还常梦到自己在杀猪。

不甘心做一辈子“猪肉佬”，1988年，苏志刚用全部家当在番禺大石105国道边买了两亩地，建起了香江酒家，从几家知名酒店挖来“大厨”助阵，生意异常火爆。

1994年，苏志刚发现了新商机。番禺新建了一条更宽阔的城市干道迎宾路，他率先在路边建了一座8层高的香江大酒店，有100多个住房和40多个包间，成为当年广州地区最大的餐饮企业之一。为满足广东人爱吃野味的需求，他还开始养殖鸵鸟和鳄鱼。没多久，酒店成了中山、珠海、澳门人驾车进入广州之前吃饭的首选。

香江大酒店蜚声广州，这也给苏志刚带来了新机会。

猪肉佬的商业眼光：选择一个垄断性行业

对于伺机猎食的鳄鱼来说，耐心和迅猛缺一不可。

虽然有香江大酒店的光环笼罩，但苏志刚并没有裹足不前。这条在水面下伺机捕猎的“鳄鱼”，用旺盛的好奇心和细致入微的观察力，时刻准备读取任何微小信息中蕴含的机会。

一天，香江大酒店来了一位特别的客人——时任国家林业部副部长黄志保。

在谈到发展广东旅游业的想法时，黄志保建议苏志刚把搞养殖的经验用来办一个野生动物园。因为有深圳野生动物园的成功经验在前，这次闲聊令苏志刚眼前一亮。但是办动物园一向是政府项目，对于民营资本来说既没有先例，在技术、资源、资金、管理上也有着很高的门槛，审批严格。

“每个大城市周边，政府一般只批准建一两家，抢先干成了，优势很大。”黄志保的这句话，最终让苏志刚下定了决心。民企建野生动物园虽然难度大，但也意味着门槛高。一旦建成，很容易在这片蓝海中形成绝对优势。