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盒马鲜生是马云所提到的新零售模式，既是超市也是餐饮店同时也是菜市场。在线下，盒马把海鲜大排档搬进了超市，让大家能在逛街的同时，坐下来享受美味。在线上，用户可以通过盒马app下单，在5公里内范围，半小时可以送达。
这种配送可以保证用户在拿到产品的时候保证新鲜度。在支付上盒马只能通过盒马app来进行付款。这样也是强行收集用户给支付宝引流的一种方式。跟普通的超市相比，盒马鲜生有着更具有创新的购物方式，让用户可以边逛边吃。不再是单纯的逛街购物。而里面的货品质量也是成功的关键，新鲜高品质也是盒马鲜生所持有的态度。现加工现吃也是最大程度的保证了海鲜的新鲜。
银行信息港认为，于此同时店内不断推出各种活动来吸引用户，在极大程度上让90后的消费者感受到购物的乐趣，改变了消费者的价值观。个人觉得盒马的新零售还是非常吸引人的，海鲜的质量很高，非常新鲜，而且价格也不算特别贵。要是一般消费者在菜市场购买海鲜，一定会短斤少两，而在盒马鲜生称重的时候一定是去水去皮，给消费者最实在的价格。而且海鲜的加工上等待时间不会过长，而且味道也很美味，其他的产品都是非常新鲜的产品，给了消费者不错的物质体验。在未来盒马鲜生还是要继续保持新鲜的品质和尽量低的价格，这样才会有更强的竞争力。
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