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说到小吃，武汉当仁不让。武汉在菜系上不如四川和广东的多变，但在小吃方面还算有一席之地。武汉人民对于饮食方面要求很高，每天的“过早”（吃早点）最热闹，大街小巷的早餐铺子都是熙熙攘攘的人群。
热干面武汉的热干面是小吃街的头牌，来武汉不吃热干面就算没来过武汉。虽然别的地方也有，但是口味差的太多，不是面不筋道就是料汁太难吃。芝麻酱是热干面的绝配，吃在嘴里有芝麻的香味又有面条的爽滑劲道，真的是回味无穷。
豆皮豆皮也是武汉人的最爱，它是用米豆和糯米加鸡蛋做成的，做成一张大饼然后切成方块出售，颜色金黄黄的，上面撒着鲜笋、香菇、青豆、豆腐干，看着就很有食欲。吃豆皮一定要吃现做的，要是放在铁锅里时间长了就变得疲软了，口感不好。
鸭脖鸭脖可是武汉的一绝，吃鸭脖特过瘾，又辣又麻，特辣还不想停下来。一个大鸭脖被切成几小节刚好可以拿在手指之间啃，吃的吸溜吸溜的，吃过了那么多鸭脖还是武汉的最好吃，名不虚传。
面窝面窝是油炸的一种小吃，虽然叫个面窝却是用米做的，刚炸出来的面窝酥软香脆，很适合老年人使用，也可以搭配着热干面。米粉，蛋酒一起吃。吃的时候趁热，凉了就不好吃。
烧梅这名字乍一听想不出是个啥东西，其实就是烧麦，只是这是有武汉风味的烧麦。里面包的肉丁香菇和笋，搭配着黑胡椒，味道辛辣但不油腻。
随便找财经网认为，五芳斋汤圆、福庆和牛肉粉、欢喜坨、糯米包油条、还有汤包水饺这些美味的东西在武汉随时都能吃到，最有名的是户部巷和吉庆街，还有各个旅游景点到处都是，家家都正宗，保证一次吃个够。
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