三文鱼行情再起，国外供应商加紧生产，国内养殖神器建成

最近几周由于全球三文鱼价格上涨以及中国对海鲜走私的严厉打击，正关冰鲜三文鱼在中国市场价量齐升。

几周前智利几家大型三文鱼供应商6-7规格的三文鱼报价还在10.7-10.8美元/公斤，近期已经涨至11.5美元/公斤。在布鲁塞尔国际水产展中一位业内人士表示三文鱼价格在中国和美国等市场都在走强。

消息人士指出由于近期中国对越南海鲜走私的打击，致使正关进口三文鱼量大幅攀升，而智利凭借与中国签署自贸协议的便利其进口量增加尤为明显。但是全球三文鱼需求不断增加的大环境下，智利、挪威、加拿大等主产国由于生产周期、物流、以及个别事件等不同因素的影响致使出口供应一时减少。

冰鲜三文鱼价格上的上涨一定程度上支撑了亚洲冷冻三文鱼的价格，在中国6-7kg规格的的冷冻三文鱼到港价（机场）已经上涨至8美元/公斤。一家智利三文鱼的中国进口企业表示近期智利冰鲜三文鱼的报价较高，其中5-6规格的价格为10.8-11.8美元/公斤，6+规格的而价格已经涨至11.8-12.2美元/公斤。

在北京市场，冰鲜三文鱼供应基本稳定，5月4日一家大型进口企业智利6+冰鲜三文鱼报价为13.37美元/公斤（87元/公斤）。而在广州由于冰鲜三文鱼供应紧张该公司同规格三文鱼价格要比北京市场贵10元。

由于之前三文鱼走私大案的破获，广州三文鱼供应一时紧张短时间难恢复，而且挪威鱼进口受限较大，致使广州挪威鱼价格一度飙升至116元/公斤。据一家海产进口知情人透露，以往走私三文鱼以卡车形式最北可运至青岛，但是正关冰鲜三文鱼直接空运至北京价格更便宜，青岛据北京500公里。

供应紧张情况下，全球其他主要消费市场表现

在美国冰鲜三文鱼片的价格为6.1-6.15美元/公斤，五月份的价格有可能会稳定在这个水平。

尽管巴西受到本国政治和经济危机的影响但是该国仍然是智利三文鱼的主要消费市场，业内人士称4月份巴西10-12规格的三文鱼价格为7.3美元左右，而到五月份该价格可能会维持在8美元以上。4-6规格银鲑的价格相对稳定预计将维持在7美元/公斤左右。

欧美市场一直以来是智利三文鱼的传统重要消费市场，近年来由于中国民众对三文鱼消费力上升，不少智利合资企业也开始看重中国市场的潜力。例如智利三文鱼销售合资公司New World current (NWC)计划今年向中国销量增加66%至一万吨，由于中国对进口海鲜产品的质量把控严格，因此该公司正努力生产和迎合中国市场，另一位高管表示Marine Farm也在积极提高产量以配合销售。

一位智利冰鲜三文鱼供应商表示，目前智利到中国冰鲜三文鱼的运输时间一般为4-5天，在此基础上进一步改善物流也是至关重要的，尤其以直航形式效率最高，除此之外也有通过澳大利亚、韩国、加拿大等国转运的产品。

中国三文鱼市场不断增长的消费潜力吸引了很多供应商的目光，就在很多供应商忙于提高产量的同时，中国的养殖“神器”亮相了。

四月份由中国船舶重工集团、武昌船舶重工集团有限公司等六家公司在海南建设国内首座深远海智能养殖渔场的六方合作框架协议刚刚启动，5月4日我国首座用于深远海养殖的全潜式渔业养殖装备“深蓝1号”已在青岛交付，它将用于山东日照以东130海里的黄海冷水团进行三文鱼养殖生产，随后，这一装备将被运往我国黄海海域。

它最大的亮点就是可以深入水底，在固定的区域进行渔业养殖，就相当于养殖场的海底车间。这个深海渔场是一个八边形的立方体，直径有60米，高有35米，相当于12层的楼高，一年可产鱼30万尾，交付之后主要执行黄海海域三文鱼的养殖，从而实现了我国在开放海域规模化养殖三文鱼的突破。

这将是全球第一座全潜式的深海渔业养殖装备。该全潜式渔场 跟着温度走渔场可以跟着温度走是这个装备最大的特点，因为三文鱼的养殖对于水温的要求极高，在冬季，渔场可以半潜式，到了夏季，表层水温升高，渔场就可以下沉至合适温度的海域继续养殖。在深海海域，如何让渔场不受台风等外界的干扰呢？锚泊系统起了关键性的作用。

业内人士指出，冷水团开发是养殖人多年来的梦想，由于缺乏合适的装备一直未能实现。“深蓝1号”的启用，将养殖战线向外推进了130海里，打破了传统养殖业“望洋兴叹”的局面。如果养殖达到预期效果，那么更多的养殖公司可以使用，从而扩大我国海域利用，扩大养殖量，提供更多健康安全的鱼类产品。