辣条，王者归来

听说无数小伙伴们心中的“羁绊”，辣条有新动向了。

每当说起辣条，心中都是爱恨交加，每当看到辣条红火的包装时，美味和健康两个小人就开始打架了。

A:“哎呀，又让我看到辣条了，要不买一包”

B:“不行不行，辣条不干净，少吃，前些天不是还有新闻说有人吃辣条得绝症了吗”

A:“没事的，我又不常吃，偶尔吃一两回没事的”

B：“你吃了多少辣条心里还没点谱吗，你那叫不常吃？”

A：“这个包装看着挺正规的，应该是正规厂家生产的”

B：“指不定是哪个黑作坊搞出来的，人家怎么做的你看得着，包装的不好有人买吗？”

A：“正规厂家还是有的，万一咱碰上了呢，超市一般不会卖假货”

B：“你就别安慰自己了，里边那么多添加剂，正规厂家又如何，脸上都几个痘了，还吃”

正当内心无限纠结，在辣条的货架周围徘徊之际，止不住的口水已经为你做出了选择，拿起了辣条之后，还要发挥一下阿Q精神，安慰一下自己“不干不净，吃了没病，人生不过百年，及时行乐”于是一脸无辜地拿着辣条走出了超市，我想这是大多数像财哥一样的辣条爱好者每次去超市看到辣条的内心宫斗。

近日，国家卫生健康委员会发布关于征求《食品安全国家标准 调味面制品》等4项食品安全国家标准（征求意见稿）意见的函，酝酿已久的辣条国家标准进入“落地”准备阶段。

先来看看国家卫健委对辣条的定义：以小麦粉和／或其他谷物粉等为主要原料，添加食用油脂等辅料，经配料、挤压熟制、成型、调味、包装等工艺加工而成具有一定韧性的即食食品。

由于辣条缺乏国家标准，导致食品安全问题频出，经常出现在许多地方食药监部门抽检黑榜中。据《新京报》统计，2015年至2017年中旬，全国有15个省份共计131家辣条生产企业的195批次辣条上了食药监局的“黑名单”。在通报的180起食品安全问题中，食品添加剂不合格是主要原因。

此次《征求意见稿》出台，将辣条归于方便米面制品一类，对于辣条中食品添加剂的使用也做了明确规定，例如环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）、环己基氨基磺酸钙最大使用量为1.6（g/kg）。对于辣条常见的“大刀肉”“羊肉串”“牛肉干”等类似肉类食品名称的标注，《征求意见稿》要求标签标识中应标明产品真实属性“调味面制品”。

据相关机构测算，我们吃出了一个500亿的辣条市场，就算5块钱一包，每年100亿包呢，13亿人的话，平均每人怎么也八九包，确实不少吃啊。不过财哥觉得凡事都有二八定律的，肯定有80%的辣条是被20%的人吃掉了，所以大家在吃辣条求一时之爽的同时，要节制一点，注意身体，千万不要让那些A股中整天说我们有病的药企得逞。

今天的食品板块还是很给面子的，盐津铺子四板，惠发股份涨停，为我中华辣条崛起助威。

话说回来，我们虽然不懂什么量子通信，也不清楚区块链到底是什么东西，但是我们总知道身边的东西哪个好吃，嘴边的机会其实也不少，之前财哥也给大家说过海天酱油，涪陵榨菜等食品界的牛企，这不是最近火锅巨头海底捞也要在香港上市了，2017年海底捞营收总额为106.37亿元，利润11.94亿元，还不都是我们吃出来的。

希望大家以后能吃到健康卫生的辣条，同时也要咬住嘴边的发财机会。