发布时间:2018-05-25 16:53:48 文章来源:互联网
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  ​​——好使!
 
  说是炸锅,本质上是一个循环热风烘箱,靠加热及热风把食物烘干烘熟,因为有热风会带走水分,所以最后有点干、脆。如果食物本身含有油脂,在高温下会被充分利用,最后就跟油炸有点像,但不是完全相同,毕竟没有真的加油。我现在基本上当烘烤箱在用。而且,非常好洗~
 
  用空气炸锅烤得比较多的:
 
  薯条:没有放油跟外面的薯条肯定是有差的,口感没有这么脆。但是胜在健康不是?如果实在要口感可以折中在一盆土豆条里加一勺油搅拌,表面有沾匀就行了。
 
  红薯条:这玩意儿也是要抹油,不然烤完太硬…一定要注意时间。否则咬不动。
 
  烤鸡:这个就厉害了,直接把鸡肉切块腌好,不用放油。放进空气炸锅炸,每隔5分钟暂停搅拌均匀。半个小时就多点成了。吃起来跟炒鸡是一样的!超级香!还不用放油!还不用洗锅!
 
  猪油渣:这个…就我妈在炸猪油的时候我突发奇想说空气炸锅原理估计也能炸油,就放了一层切成小块的猪油进去…结果,超级好用!因为他有滤网,所以油直接滴到下层,满满一碗!上面的猪油干成渣,取一块,emmm,超好吃!
 
  虾饺: 在胖的小罗家的三角虾饺,本来是需要煎炸的,结果我直接放空气炸锅里……外酥里嫩~还健康!下次我打算直接放速冻水饺试试…
 
  豆腐:刷层薄油,炸豆腐了解下[doge]。撒上胡椒粉椒盐或者配点豆瓣酱,超棒!
 
  冷冻食品:就超市冷冻柜里那些做好薯条啊肉啊鱿鱼圈披萨的,买回来直接放进去就行了……
 
  然后!!除了做菜!你还可以,加热剩菜…
 
  比如说冷掉的披萨蛋挞。打包回来的披萨冷掉了,放微波炉加热会塌掉,放锅里煎麻烦…你可以直接放空气炸锅。当然直接放烤箱也行…
 
  还有,一个超厉害的!受潮食品!
 
  花生受潮了怎么办!紫菜受潮了怎么办!开心果受潮了怎么办!放进空气炸锅,叮一下!5分钟!回复如初!超棒的!
 
  上次我好像还自己做了烤虾来着…

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