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去年因新零售而起的除了阿里巴巴旗下盒马鲜生，还有永辉超市旗下的超级物种，而超级物种又有什么不一样呢
盒马鲜生和超级物种就像是阿里巴巴和腾讯这场双马之争的新零售衍伸战场，不过同被视为新零售的创新业态，藉由这次实地走访永辉超市旗下，位于深圳南山区的超级物种门市，来看看和盒马鲜生，有什么不一样。
门市规模小，但服务更分明
首先，不同于盒马鲜生大多是採大坪数经营，超级物种门市的规模相对小了许多，但相对于盒马鲜生的场景混杂，超级物种则是在空间规划上做了更明确的划分。如一进门可以清楚看到有沙拉工坊、盒牛工坊、生活果坊、烤物工坊、鲑鱼工坊、波龙工坊等等，由永辉针对不同品类孵化出来的不同品牌。
基本上这些品牌除了贩售生鲜，大多也都提供了现场鲜食料理服务，而且每个工坊都有自己独立作业的结帐区和作业区，不像传统超市要走统一的结帐通道。
线上下单占比低，但现场服务更精致
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