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说起内蒙古，探长对它的印象是：满眼的绿色草原、奔驰的骏马、热情的牧民和欢快的歌舞；草原和牧民是相互依存的，为了生存而放牧已不仅是牧民生活的一部分，更是出于对草原的情怀——
现在你不用跨越大半个中国，去到内蒙古感受这些，额尔敦传统涮从距深圳2400公里的“天堂草原”来到了你的餐桌上。
大口吃肉、喝酒、内蒙古歌曲表演...草原儿女的豪迈情怀在这里你就能体验到！
探长小提醒：
文末还有豪气福利！
来自内蒙古的传统涮
自养自产
图片来源：额尔敦官网
我们在额尔敦吃到的只有两种羊肉，一种是肉质精瘦的“肉中人参”苏尼特羊，另一种是号称“天下第一羊”的乌珠穆沁羊，都是一等一的好品种——
图片来源：额尔敦官网
羊儿们生长在锡林郭勒大草原几万亩的自营牧场上。吃青草，喝深层地下水。从生长到屠宰加工，都有自己的一系列产业链，0污染、0添加、无公害。
一人一口锅
这里的标配是景泰蓝铜锅，铜胎掐丝珐琅，精致复古，说是艺术品都不为过。
一人一口锅，干净卫生，避免大锅人多涮筷子的尴尬。还不用害怕动作慢肉肉被别人抢！吃个火锅也能如下午茶般从容悠闲
锅底、配料种类多多
平时吃的火锅最多也只能同时吃到4种口味，在额尔敦6种锅底任你选，如果你每种想尝，可以点6个锅一起上，那场面也是相当壮观。
羊骨熬制的传统锅，最能涮出食材最本真的味道。探长个人也很喜欢番茄锅，里面有番茄和苹果粒，喝一碗酸爽开胃！
12味豪华调料，配上锅底，一共2w多种吃法！不怕你选择恐惧症，一定能调出你自己独爱的味道！
好肉要涮着吃
羊咩咩浑身上下都是宝，部位不同，肉的口感、味道都有所不同，来这吃一顿，你也能成为羊肉“小百科”！
极品雪花羊肉
进店必点系列，用小羊造型的盘子端上来。极品雪花羊肉是最好的肉，现刨出来的，肥瘦比例合适，花纹像大理石一样好看，口感最为鲜嫩！
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