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用我的亲身经历来回答。我是2017年4月份辞职回老家的，辞职的时候大概现金也就30多万。辞职前计划回家后和人合伙做生意，经营建材门店，目前基本亏完。还好我老婆做微店每个月有个两三千的收入，不然真是顶不住。这大半年时间我总结了几点经验如下：
1、不管做哪一行的生意，必须先熟悉这一行的现状，可以先去试着打工，充分掌握产品的进货渠道乃至销售技巧各个流程，了解行业的现状及发展前景，不推荐贸然投资。
2、合伙需谨慎，财务要分明。
3、当地的市场情况一定要调查。
4、你看见以及你以为很赚钱的行业不一定就真的很赚钱，甚至你自己做更不可能赚到钱。
5、如果开店，门店位置很重要，我岳父曾经用连续一个月每天12个小时死盯一个要转让的快餐店就餐人数情况，他用最笨的方式记录了一个月内该店每天就餐人数、就餐高峰时间段、就餐人交通工具、就餐人员构成情况（一家人或者一个人又或者是情侣）、开关店时间、人流量等数据，后来得出结论为可行，果然接手后立即实现了盈利。在我看来有时候笨方法比那些所谓的专家给出的高大上的数据及风水大师们高深的玄学实用得多。
6、姜一般还是老的辣，所以多听听老人们得意见特别是行业老人的意见，不可一意孤行。
7、不可拍大腿来做决定，实在不行也得拍脑袋来下决定，凭空蹦出来的想法不要天真得立即就完付出行动，三思而后行，谋而后动。
最后给出我的意见，因为假设的是在四线城市，因此个人目前看到的比较靠谱的是众筹餐饮项目。特别是在县里面，30到50人众筹，各人投资5到10万不等，利用所有股东的人脉，经营一家店风险大大降低，然后再图分店乃至连锁店。
以上是我的一点感想，希望对你有所帮助。
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