发布时间:2018-06-09 12:12:00 文章来源:互联网
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首先,我认为题主的选址可能有问题。

做生意,选址是第一位的。尤其是这种日常最常见的消耗品,对于很多朋友,是每天必须的。题主所说,开的是“水果店”,不是“水果摊”,证明题主一定是选择了一个临街商铺,或是内街商铺,最差也应该是农贸市场里面的亭子。

所以,作为一个“店”,他的成本可是比“摊”多的多,这里面会多出房租、物业、商业水电等等费用。况且,作为水果这类利润相对低的产品,能不能尽快收回成本、抵消租金也是一个未知数。

有人说,作为零售的水果,利润可是翻倍的。但考虑到水果是易腐属性,还要考虑坏掉的水果成本。这样的利润率,可是相对美容美发、眼镜店、银行等差的多了。

所以,不同的选址,直接决定了你的店铺有多少固定成本。

其次,我认为题主的经营策略可能出现问题。

还是因为是“水果店”,这个店经营的产品,就一定要和“水果摊”进行区分。

水果摊主打便宜,水果店就主打品质和服务。

我们家附近,有一个水果店,坐落在我们当地的医院附近,店家把店名起名为“鲜花水果店”,也就是,看病人的话,来我的店里买一束鲜花、买一个果篮,带着去看病人,又好看又有面子。

同时,一束花加一个果篮买下来,就快到了200元,大家想想,这个利润,还不得翻个十倍八倍的?而且这个水果店特别红火!我来廊坊7年了,这7年人家水果店一直长胜不衰。

小的时候不明白,现在为人处世、接触的人多的,才逐渐明白。

谁都要个面子,看病人的怕买的价格低了,医院的朋友或家属挑礼。病人呢,也知道这个水果店的产品卖多少钱,一看来看他的人舍得花钱,觉得来看病人的亲朋够意思。

所以,水果店抓住了人们的心理,就故意把售价提高了,而且还就是不降身价。

这其实也算是一个“品牌溢价”,做高端、做服务、做心理,让这些“品牌”水果迎合大众的心理预期,那么这个经营策略,就是一个好策略。

如果人家水果摊卖什么,你就卖什么,还跟人家拼起价格战,那么你不死谁死?

再次,推荐一个小策略。

如果上述问题都检查无误,没有问题了。那么我想说,新时代,是时候用互联网思维改造店铺了。

亲,你没有发现,你身边卖鸡蛋灌饼的,都有“鸡蛋灌饼微信群”吗?

我弟妹,由于生孩子坐月子,闲来无事,就去水果批发市场找朋友合作,建了一个“水果海鲜平价群(市区管送)”微信群。

拉进来200多个亲戚好友,想要订购水果,直接微信群里面登记转账。每天上午送一次,下午送一次。结果大获成功!

尤其是过年过节的时候,最多的一天,光微信群里面,就有一万多块钱的流水。用这个微信群,如果你足够努力、人缘足够好,每个月挣几千块钱玩着似的。没事的时候,多在群里发发红包,维系一下你的群友。

这个方法,消费者得到了实惠、你作为群主得到了分成、合作水果海鲜摊获得了更多的客户。什么是生意?互利共赢、大家都有钱赚才叫生意对吧。

而且,面对现在的大趋势,一定要跳出等客户上门的思维定势,要以店铺作为起点、走出去,主动拉客户才行,别天天待在店里瞎着急,想想自己还有什么可以优化的,行动起来!

另外,包活大数据分析、无人售货、AI智能卖货等等,由于目前还没有大范围普及,还不具备成熟的经验,所以暂时不和大家分享了。

总之,办法总比困难多,各种商业活动都有其自身运行的规律,当你迷茫的时候,看看身边的人都是怎么做的,你有没有可以借鉴的地方。再形成自己独特的思路,然后确认正确后,加油干就是了!

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