发布时间:2018-06-12 10:19:28 文章来源:互联网
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  第一个:老麻本味抄手。老板姓赖,四川自贡人,创业在四川成都。
 
  他是2012年开始创业的,开了第一家老麻本味抄手,独立品牌。在以前就有老麻抄手连锁店,他就加了两个字,然后他得食材就在原有的抄手基础上多了一点馅。他的抄手馅在饺子与常规抄手之间,可以吃的饱,味道很好,食材也新鲜。大概有50平米的店,在一个安置房小区边,生意很好。每天营业额在3000元左右,毛利润大概在2000左右。当时全部是他自己煮,没有请厨师。也很辛苦,每天晚上忙到10点过很正常。
 
  到了2014年,开了第二家分店。铺面差不多大,营业额和第一家差不多。第二家店就是他和一个亲戚合作了,姓刘,和我也很熟悉。店面管理就是刘总的表弟,收银就是赖总的老婆。
 
  到了2015年,开第三家分店。面积在100平米多一点,这家店一共10个员工,平均营业额在5000左右,周末7000左右。不要问我为什么这么清楚,我和他们比较熟,都会给我说。这个时候他们就开始注册商标,把这个店打造成为品牌总店。就在2016年上半年,加盟店两个月时间,达到了38家。他算成功了,现在更多了。现在我因为自己原因,主动脱离了他们。
 
  如果你在四川成都,可以去尝一下,很不错的。现在应该至少50家以上了吧!后期他们就提供每一家加盟店的食材,就这个都会赚惨了。
 
  第二个:兰州拉面。这个店开始也是厉害,到了后期就不行了,为什么呢?因为竞争。
 
  2013年,一个刚刚修好的高层小区,还没有多少人,兰州拉面的第一个老板就去开店,面积大概在80平米。开业的前两个月,日营业额在4000左右,开了两个月,立马倒手,转让出去,转让费30万,这两个月就赚了差不多50万。这个老板专门做这种生意的,现在他又去找下一个口岸了。
 
  第二个老板接收之后,日营业额大概也就5000元左右,干了8个月时候,他感觉生意不太好了,说实在的,确实不太好了,我是供应商,所以我知道。他就转让,转让费80万,没错,就是80万,当然第三个人接手了。当时接手的时候,人家会考察的,看见生意还可以,一天有4000左右(比以前生意差了一点嘛),觉得一年就可以收回成本。第二个老板一年不到,净赚100多万,然后就到处玩。
 
  第三个老板就惨了,他接手之后几个月时间,周围全部铺面都出租出去了,各种餐饮店全部开了,一天也就2000多远营业额了基本赚不到什么钱了。
 
  这些赚钱的老板风险意识很强,其次商业规划也是有的。所以什么生意都是从小到大,不是一口吃一个胖子。我也见过开家具厂的兄妹两个人投资100多万搞一个火锅店,两个月不到就是关门了,还是我的客户。
 
  我还见过喷塑厂的老板从一个小小的厂房,两年时间做到连锁经营,这个人我们都喊他张哥。还有那些烟花老板也是从生意风生水起做到倒闭关门,我们叫她易姐,年龄50多岁,本来都该叫阿姨了。
 
  今天分享到这里,做事情一定要脚踏实地,把基础打牢,哪怕多花几年时间。你要知道竹子前几年只长了几厘米,然后一个月时间就可以长几米甚至十几米高。你的努力可能暂时看不见效果,你不是没有成长,而是在扎根。

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