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水果店走入人们的视野,无数人嗅到商机,水果零售行业在目前已然兴起,但当一种生意的火爆被大众所熟知的时候,便已然过了遍地黄金的阶段,因此,目前创业做水果零售,最需要的是极度清醒的头脑和对行业的感知力。
目前水果店的形式:实体店与电商共存,对于实体店,优势在于水果可以任人挑选,品质令人放心,一般分布在居民区附近,缺点在于综合店租人工等实体成本,水果价格偏高。电商中代表性的有每日优鲜等,优势在于与果农直接进货,省去中间商及店铺成本,价格低廉,配合物流形成价格优势。
总之无论哪一种店,竞争压力都相当大,目前在稍微人群聚集度高一些的小区周边,一条街甚至能看到两到三家水果店,打开外卖平台,一刷便是一排的水果外卖。
有人说用水果质量取胜,但想一想常吃平价水果的大众口味,这一家的苹果也许今天觉得好吃,也许明天就觉得另一家的好吃。况且,只要水果不烂不坏,普通人都觉得差不多。所以想用质量取胜,不仅耗费极大的人力,其收效是及其微小的。
所以如何去在众多竞争中取胜呢,最简单的答案就是,扩大规模,打出品牌,让人们都觉得你的水果店高端,干净,放心。比如男生给女朋友点你家水果的时候,让女生觉得很有格调。这便需要极大的资金投入,宣传运作。门店装修要花大钱,要连锁经营,方方面面都要极大的投资。才能做出真正火爆的水果店。
银行信息港总结来说,由于竞争大,水果店创业已经不是小投入高回报的途径了,如果你想要做很出名很成功的水果店,没有极大的投入是完全不可能的。但是如果你只是想在城中村或者三四线小城开个小本生意,经营没有大问题的话还是不会赔的。
看明白现在的形势和这个行业到底是什么情况,清楚自己要什么再开始去做,什么进货渠道,什么细节上的东西,稍后再去考虑。
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