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朋友，现在生意不好做是很正常的现象，像你这种处境的生意人比比皆是，你不是特例，也不用害怕和担心。
因为你也能感受到，我国经济目前普通不景气，各行各业都处比较萧条之中，这对餐饮消费也必然会带来影响；同时目前中央八项规定，严禁用公款吃喝，这对餐饮业也将产竹生死之冲击。
但是我觉得你不能放弃，更不能对餐饮这行失去信心，毕竟民以食为天，只要你餐馆经营有特色，尤其有几道能够吊顾客胃口的品牌菜，则根本不用愁生意做不上去。
因为我也有不少朋友从事餐饮生意，他们也经常与我聊起这个话题，下面从他们的切身经历或感受中，我给你提几个建议：一是应继续坚持下去，对你的生意充满信心，虽然目前可能因为发放员工工资、付门面租金、水电费、管理费等方面有一定压力，但熬过了这段严冬，希望还是很大；俗话说得好：“讨饭讨得久都会碰到肉和酒”；如果你真的放弃了，则没有任何翻转的可能了，也许可能还要亏损。
二是对你所在的门面位置重新进行定位和评估，搞好市场调研，尤其对周围小区人口流量等进行比较准确的预测；如果实在是因为人口流量过小的话，可考虑换一个人口流量大的地方再开餐馆。三是在目前经营困难的情况下，不求赢利，只求保本，可经常搞一些优惠酬宾活动，比如发优惠券、对老客户发VIP客户给予较高优惠等等，以激活人气，为未来生意复苏奠定坚实基础。四是如果你现在经营的菜品或口味风格不太适合本地人，你可适当进行调整，尽量做到本地化；如果还不行，可考虑加盟一个有特色的餐馆品牌店试试。
总之，办法总比困难多，你既要在餐馆的菜品上不断推陈出新，也要在经营理念、经营模式上大胆尝试和更新。时间久了，你就会悟出餐馆经营的高深之道，愿你生意早日走出低俗，事业成功！
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