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答案是，必须受影响，虽然各类央媒还是商务部，都在说方便面的销售上升真的不是消费降低的表现，但是还是那句话，谁生活谁知道。
那么，餐饮是如何受到消费降级影响？
首先，餐饮行业中的高端消费逐步减少，虽然很多超高端餐饮如五星级酒店、私人会所、米其林餐厅，这些具有独特性的东西不会随便的撤销机构，但是随着人均可支配收入的下降，而人均必须支出的上升，纯结余的存款就变得很少，那么希望改善生活或者提升生活品质的人就会相应减少，那么去高端餐厅的人一定会下降，当然，以上那些高端餐饮有固定的客户群体，这类群体处于食物链的顶端，不太容易受到诸如工资收入，贷款支出、生活费支出等影响，自然他们的消费水平不会太大出入，但普通阶层就不好说了。
然后，就是餐饮种类会从多样化，转为经济实惠的，诸如套餐的销量上升，而精致的单品销量会停滞甚至下降。而大众菜馆可能会稍微不错，而做小资的餐厅似乎客流变得少了。
再后，就是菜品的变化，原来贵的才可能会卖的少了，而经济实惠的肉菜可能会好很多，虽然店面的客流是一样的，但贵的菜利润率较高，但点的少了，单桌收入就会下降。
还有，就是请客吃饭的群体出现变化，大家收入不佳的时候也不愿多聚会，聚也会转为路边摊、大排档，而高端馆子变成偶尔改善生活，不会有大吃大喝的人了。
其实消费降低改变的生活还有很多，但很多更是悄悄的再改变，是一点点的改变人的心思，所以，也许现在看不出来，但做个统计或者稍微留心一下，就能看明白了。
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