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物以稀为贵，商家要盈利，自然要控制供给，不能过剩，因此就会根据销量调整进货数量，这样保持相对高的价位，获得较高利润。 对于农民来说，因为远离终端市场，销量无法控制，没有定价权，在产业链中处于劣势。在这种情况下，增产往往很难增收，反而成为商贩压价的理由。 砂糖橘作为很受欢迎的一种水果，容易腐烂，损耗较高，这是运输及批发零售环节必须面对的问题，会直接推高成本。 从产地到终端市场，中间需要运输，过路费，包车的费用，司机的工资，装卸费用都会增加成本。 最初面向果农的经销商收购后显然不会以收购价发出，就会加价0.2-0.5元。运输成本一斤增加0.1-0.3元。到了批发环节，又会每斤加0.2-0.5元不等。 这样层层加价，损耗的成本再加进去，我们五六元一斤买到就很正常了。零售商如果卖的低了，短时间卖不出去的话就会积压，只能低价处理或者等着慢慢烂掉，这些也都是成本。 不过今年砂糖橘确实比以往便宜，个头好像也比往年更大了，现在最便宜的时候4元钱一斤，前些时间都是6元一斤。 减少中间环节，让产地跟终端销售市场之间连接，这是解决价格差异的根本思路。 农村电商是一个方向，但是快递费是最大的障碍，因此电商更多要走高端，精品路线。其次则是考虑优化传统销售模式，汇总需求，统一配送，降低中间成本，不过需要强大的系统支持，恐怕只有几大电商平台大力扶持才能行得通。 |
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