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对于做早餐的人，我都是敬佩的！
因为我父母早年间就做过早点生意，但凡能做这行的都是能吃苦的人。早上四点钟就起来和面、调陷，生火煮粥。
回归到题主的问题上，每天营业额1100左右，房租一个月2000，先不算你的人工投入，看下成本和利润：
不知道你说的早餐是主营一种早点类似：牛羊肉汤、豆腐脑店、包子店还是总类较多的综合性早餐店，基本上早餐店的毛利润都在50%-70%之间，这里按60%的毛利计算吧。
每天1100*30=33000元，毛利33000*0.6=19800元。
扣除房租2000，水电燃气费2000，再加上扎七扎八的包装袋、一次性筷子啥的开销，一个月净利润能达到15000就很不错了。
但是人员投资你算了没？
一个早餐店最少需要三四个人吧，夫妻店雇两个打杂的一个月1500*2=3000元。
这样下来净利润就12000左右了，一年忙下来好一点两个人能挣个15万就不错了。
我得意见就是：
一、如果年纪轻一点的夫妻俩，为了能陪伴在子女身边，在家里做个早点生意，一年下来攒个10几万也未尝不可。
出去打工没有技术没学历的话一个月也就挣个4-5千块钱，还不能在家照顾老人孩子。再者，年纪轻身体能吃得消早期熬夜的透支。
二、如果超过45岁往上的年龄，一定不要干了！
我父母之前身体就很好的，干了几年餐饮生意之后，因为经常熬夜，接触油烟空气，现在父母亲高血压、脑梗等很多常见病都一涌而至。
钱是挣不完的，不做餐饮可以做其他的，只要付出劳动都会有收获。但是，餐饮的确太累人了，真的是拿身体换钱。
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