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大米两元钱一斤，真的是因为粮食种子质量变好导致产量增多的原因吗？这是大错特错的，主要原因还是生产效率的提高。
粮食生产，是一切生活的最基础事情。当粮食生产不够的时候，要么有人挨饿，要么从国外进口。
产品的价格是社会必要生产时间决定的，产品的价值是凝结在产品中无差别的社会化劳动决定的。
中国也在不停的提升生产力，但是由于土地和生产方式一直没有多大改变，所以生产力提升有限。记得小时候从种麦子，按时浇水、除草，到收割、脱粒，交公粮都耗费了农民大量的时间。当时由于农民的劳动力便宜，所以粮食的价格一直也就是几毛到一元钱。
如果是现在仍然按照那种方式种粮，你可以看一下：农民工目前一年在外至少10个月的打工，每月工资收入3500元以上，我们按照一年3万元计算。假设农民不允许外出打工，能在家里按照土法生产粮食，一家土地的粮食能够生产3000斤小麦，相当于一斤小麦价格要10元钱才能够对冲打工成本。
如果仍然要求农民以原先的方式种植小麦或者大米，相应小麦和大米的价格必然提高。可是现在，从种植、到收割都是机械化，有几个人咋会愿意吃那样的苦呢？而且城镇也会因为缺少农民工劳动力的供给，很多工作进行不下去。影响了整个社会的效率，这可是大家都不愿意看到的。
不仅仅是中国，而且包含了整个人类社会。的大豆、玉米比中国的便宜的多，原因是农民高效的生产力，生产了大量的粮食。我们并不能说农民高效的生产力压低了粮食的价格。
如果说我们国家的粮食贵的吓人，那么肯定会有人动着脑筋从国外进口粮食的。国际市场上的粮价，即使有浮动也是差不多的，加上运费只要有利可图就有人会进口的。现在不可能说宁愿国人挨饿，也不能进口粮食吧？
所以，粮食的价格并不是简简单单的，三言两语就能决定的，这是一个大的平衡。日本的粮食自给率只有45%，但是一样是世界上最有钱的国家。
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