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这是一个非常有人情味的场景，现在应当比较少见了。
首先，农村里请工算是大事，开工前对来干活的人待以好烟好酒，主要是讨吉利。
以前生活过的工厂，也就是国有企业，就在农村的边上，所以农村里请工的事也见到了不少。农村起新屋或者到了收获季节，就有了请工这事，总之要请工了，对于一个农村家庭来说，都是因为要发生些比较重要的事。正因为事情比较重要，所以对于讨个吉利这事也比较看重。
这个吉利怎么讨？主要是体现在开工前拿出好烟好酒款待请来干活的人。这事比较具有仪式感，就源自于传统的习俗，非常认真地对待出力干活的人，通常被认为是积福或诚恳，非常的正能量，也非常能长久地停驻在我们的记忆深处。
其次，这事还能体现请工者大方与厚道的一面，这在农村是有非常有面子的事情。
同在一个镇，同在一个村，开工前好烟好酒对待工友的请工者，自然是有实力的表现，这种表面直接折射为有面子。当然现在这样情况少了，是因为有更多可以体现有面子的事情可以做，比如在外务工，过年时开着好车回家，虽然村里的道路不怎样，但是好车就好车、豪车就是豪车。这个当然是面子，从今年春节前后的一些短视频看，这类题材的也不少。
第三，出手大方些，可能也是请工者的一种精明。
大凡要请工的事，估计都是较为重要的事，请工的人也希望能被做得更好些。开工前好烟好酒本身就是一种有眼光的做法，不一定就是吃亏或是多花钱，因为这事同时也比较具有激励性，好烟好酒享用到了，自然干活时多卖力、更细致是必须的，有更多付出当然会有更好的回报。
现在很多人性化的公司也是这样，职工的福利多了，公司的生产效率其实也是会很不错的。这才是一种良性的企业文化。
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