有人说，国内物价都在上涨，只有粮食不涨价，为什么？-随便找财经网

说粮食完全没有涨价，显然也是不准确的。但上涨幅度较低却是事实。正因为如此，当农民依靠种地无法养活一家人的时候，于是就出现了大量“农民工”去城里务工。这是典型的谷贱伤农的真实写照。那么，为什么会发生粮价几十年来上涨幅度较低的现象呢？我认为主要有以下几方面的原因:

作为全球第一人口大国，粮食于我们来说，具有至关重要的地位。因此，中国有句名言“民以食为天”。接下来，我们一起说一说粮食价格上涨较低的原因。

一、市场起决定性作用

众所周知，粮食是一种需求弹性极小的商品，甚至可以说是刚需。大家可以想一想，不管你身份、地位有多高，总不能不吃饭吧？换句话说，无论粮食价格上涨或者下跌，都改变不了人们对它的基本需求这一事实。

首先，粮食作为老百姓的生活必需品，一旦出现价格上涨过快或者大幅度提升，则相应的面粉、农药、化肥等与之相关的商品价格也就随之上涨。

但如此一来，农民虽然可以从粮食价格上涨中受益，与此同时城镇居民的生活成本就可能大幅度提高，这是不利于或者说会影响整个社会的安定局面。

由此可见，无论是粮食价格还是其他商品的价格，生产者都希望获得较高收益甚至越高越好的价格，但价格说到底是由市场供求关系决定的，并非取决于生产者的个人主观意愿。虽然我国政府也出台了一系列干预粮食价格的配套政策，可并不是拨高而在于托底。

二、与我国社会大环境有关系

大家都知道，改革开放近四十年以来，随着我国工业化、现代化进程的加速，早已成为全球瞩目的“世界工厂”，并朝着“智能制造”转移。

但在我国高速发展阶段或者过程中，为摆脱过去贫穷落后的面貌，增强自身的经济实力，同时也为工业化发展积累资金。于是就不得不通过牺牲农村农民的部分利益为前提，来换取高速发展的工业化进程。

事实上，我国的工业化建设确实是在国民经济水平较低的情况下提前完成的，而且是取得了不俗的工业化水平。但也因此造成了工业与农业交换的不对等，以至于近二十年来国内粮食价格总是在低位徘徊。

举个例子来说，关于工业与农业有一个著名的剪刀差宏观分析:就是说政府通过价格渠道从农业部门创造的GDP中转移出去的价值，农业产品价格低于实际价值，但工业产品价格则明显高于价值。

三、粮食价格上涨的推动力减少

供给和需求决定了粮食的价格，前文已经说过粮食近乎于生活中的刚需。但是，随着收入和生活水平的不断提高，再加上现代工业的二次加工以后，市场上出现了很多可以替代粮食的产品。比如说，面包、饼干等。

因为商品的替代效应，相应的，老百姓对于粮食的需求正在减少，那么粮食价格上涨的推动力就小了很多，也就不可能再出现大幅度上涨的现象。

举个例子来说，几十年前尤其是在改革开放之前，我们国家大部分地区老百姓的饭桌上都是以粗粮、素食为主，甚至可以说大家吃的差不多，这倒不是说那时候人们的健康意识强，想通过粗粮及素食来瘦身。而是彼时真没有。直至近20年以来，国内老百姓大多数解决了温饱问题，逐渐奔小康。因此，我也呼吁大家在生活中要节约粮食，更不能浪费粮食。

所以说，人们餐桌上的食物越来越丰富，大家的选择余地就更大了。相信有些人可以几天不吃米饭、面条，但照样满面红光的。由于二次加工的粮食作为工业化产品出现，降低了我们对粮食的过度依赖，使得原产粮食价格无法继续上涨。

四、传统的农业经济模式决定的

长期以来，我国农村基本都是小农经济，以家庭为单位的小规模种地模式，并没有实现像发达国家那样的大规模农场化、现代化。

因此农民没有对粮食价格的定价权，因为你控制不了整个市场，也就无法垄断，更不能自主决定市场价格。此外，大量从国外进口粮食也直接导致国内粮食价格上不去。比如说，进口粮食几乎达到了我国国产粮食的1/5以上，而且进口粮食由于是大型农场化种植，自然就可以拉低整个市场价格。

举个例子，假如我们不向国外进口，而且也不出口粮食，同时国内完成收购、销售粮食的一条龙产业链服务，相信粮食价格上涨就水到渠成，甚至可能会上涨至很多人承受不起的地步呢！这就是形成垄断效应后的定价权。

综上所述，粮食价格上涨较慢是不争的事实，而且今后推动粮食价格上涨的因素还在进一步降低。但也是国内农业发展过程中的现状的真实反映，不过随着全国土地确权的完成，相信我国的农村农业发展也会进入大型机械化、农场化的转变，进而实现大规模种植的基础，让农民收入提高，全都富起来。

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