农村猪肉价格35一斤，农民把目光投向河里的田螺，田螺营养能超过猪肉吗？-随便找财经网

　　农村的猪肉价格上涨到了35元每斤的行情，这只是对于华东、华南、华中等地区生猪价格超过了14元每斤的区域。对于北方地区的生猪价格，始终在10~11元每斤的行情，猪肉的价格也没有超过20元，平均在18~19元每斤。猪肉价格如此之高，的确让农民吃不消了，好多农民现在好长时间都没有吃猪肉了，至少减少了猪肉的消费量。如果不是家里来客人的话，农民基本上不会炒菜放猪肉了，可以多炒几个鸡蛋吃，一样能增加营养成分，这就是农民的基本的消费观念，勤俭持家以省为主，毕竟来的钱都是血汗钱，一点的微薄的经济收入来之不容易。

　　现在农村对于吃不起猪肉，当然更吃不起牛羊肉了，因为牛肉、羊肉的价格也在不断的上涨。现在我们这边的猪肉价格在19元每斤的行情，牛羊肉的价格却达到了35元到40元每斤的高价，对于鸡肉的价格也在不断的上涨，现在已经上涨到了14元左右每斤，直接价格翻倍了。即便是鸡蛋的价格也出现了上涨的行情，现在农村销售的鸡蛋在5.8元左右每斤，而且超市里供应的鸡蛋量每天都是不充足的，一旦来了鸡蛋以后，农民就会疯抢一空，去晚了根本买不到鸡蛋。

　　有些农民为了改善自己的生活，不能够每天天天都是以青菜为主，以面食为主，这样会使得身体缺少养分，还需要吃一点荤菜？好多人到河里或者是沟里去捕捉田螺，因为沟里田螺现在还是比较多的。当然不是环境污染的地方，一旦有污染了根本田螺鱼虾都见不到。田螺不做回来以后放在清水里饿上几天，然后用活检来洗涤田螺表面上的污垢，就可以放上水辣椒等调味料煮熟，如果想吃的味道更好的话，可以再放上油盐炒一下，味道是非常的鲜美。

　　田螺作为一种水产品具有最高的营养价值，尤其是蛋白质的含量超过了猪肉的含量，但是猪肉含有高脂肪，更能够补充人体所需要的能量，这就是为什么人们喜欢吃猪肉，而不喜欢吃其他的肉类产品的主要原因。猪肉的消费量在我国占到了肉类产品总和的75%。如果说吃天鹅的话，毕竟是一种水产品，而且吃起来也非常的麻烦，又没有多少香味。

　　田螺也不能吃的太多，因为田螺喜欢比较肮脏的水域，吸收重金属非常的多，对人身体长时间吃，会造成重金属中毒的现象。从小学的自然课本上就学到了，田螺身上的寄生虫非常的多，吃田螺的时候一定要洗干净，然后用高温煮熟，把田螺的里面的寄生虫全部杀死，这样吃起来才能够放心，尤其对孩子而言，必须做到高温消毒。

　　总之，对于现在猪肉价格上涨的非常快，好多地方的猪肉价格已经达到了35元每斤的行情，使得农民本来收入就非常的低，更是吃不上猪肉了，这也使得好多农民为了改善自己的生活，于是就到河边或者是水沟里去捕捉一些田螺吃，当然也包括一些小鱼小虾。田螺的含蛋白质量非常的多，但是吃起来麻烦，而且身体里的寄生虫非常的多，加上田螺本身重金属积聚的比较多，会使得人吃了以后出现不良的反应，所以尽量不要吃的太多，当然不能够天天去吃这种田螺。田螺含蛋白质虽然比猪肉高，但是含脂肪量相对来说是非常低的，所以田螺的营养不会超过猪肉的营养的，而且味道也远比猪肉差了很多很多。

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