在家里办酒席能比饭店办省多少？-随便找财经网

　　在家里办酒席能比饭店办省多少？

　　相信看到这篇文章的你，一定有参加过农村的酒席，就算没吃过饭店的酒席肯定参加过。对于农村而言，遇到家里的一些喜事（丧事）都会请来乡村厨师，摆上这么几桌，农村的酒席就此形成。就算现在乡镇的酒店日益增多，其中不乏有规模较大的，装修风格新颖时尚的，村民依然会选择在家里办。有人可能会想，在家里办肯定要便宜不少，至于便宜多少呢？待我在你分析分析。

　　首先，对于农村人而言，但凡需要举办酒席，立刻想到的就是在家里举办。这个想法，并非单纯的只考虑成本，还有很关键的是家里举办更加热闹。我们拿结婚为例，我们当地的习俗是结婚喜酒办两天（以前是三天），第一天为暖房，一般与女方家同一天，第二天为正期，也就是正是举办婚礼的日子。前后加起来，需要举办4顿酒，亲朋好友也都有热闹2天，吃喝4顿方显热闹。但是，如果放在酒店，正常为两顿酒，前一天晚上亲近的亲戚朋友，为暖房酒。第二天中午为正期，也是最热闹的时候。

　　其次，农村酒席大多都搭在自家门前，厨师是乡村周边请来的，帮工都是家里的亲戚，各种菜品交由当地做配菜生意的老板。单纯从一桌酒席的价格来看，农村能有300元/桌的成本，说明这桌菜已经非常不错了，鳝鱼、老鳖等都是有的，但是附近的乡镇酒店同等规格的，大概最少要600元左右。而且，还不一定有农村的菜品多。这个是可以理解的，开饭店的总得要赚钱，房租、人员、水电都要钱，不赚一半以上很难生存下去。所以，表面上来看，农村办酒席最起码比城里酒店便宜一半。

　　但是，会算账的人都看出来了，农村酒席虽然更加便宜，但是吃的顿数多啊，城里一次性解决的，农村最少办两顿。这样算起来，农村的酒席并不比酒店便宜多少。当然，如果你要和城市高档酒店，甚至五星级的，那就不好比较了，我们只和当地菜品差不多的相比。而且，还有一点，我们出去喝酒，在酒店当中吃饭很多人都不会喝太多，因为时间紧急，又可能是开车过来的，对于酒水消耗上，酒店酒席要用的更少。但是，农村酒席相对放松，尤其是晚上吃酒，都是下班时间，也在自家门口不远处，都会多喝几杯，这样算起来酒水增加了不少。

　　最后，相信作为农村人都有体会，现在办酒席基本上都是亏本的，而且可能在乡镇办更便宜，但是农村人还是会在家里办。一是农村家里办，前后时间更长，虽然菜品相可能并不突出，但是符合当地人的口味；二是农村家里办，除了吃喝之外，也是乘着这个机会，让家里的亲戚走动走动，热闹热闹，酒店吃完就走人，缺少一些烟火气；三是农村人更喜欢参加农村酒席，不仅距离家里近，而且吃喝更多、更方便。在我们那里，真的去酒店办，可能还会被说是小气，因为只吃了一顿嘛。

　　综上所述，单独从一桌酒菜的价格来看，就去和当地的酒店相比，农村酒席也要便宜一半以上，和城市大酒店更是便宜更多了。但是，农村酒席时间更长，吃的顿数更多，总评起来也不算便宜多少。但是，农村酒席分量大，口味适合当地，场面更加热闹，所以就算举办起来更加麻烦，还得欠下人情，也会选择在家里办。对此，你怎么看，你觉得农村酒席掉面吗？

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