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农村老人说,办酒席时最怕三种人来吃酒席,你知道是哪三种人吗? 一直以来,农村家里有些喜事(或丧事),都会选择自己家搭火,请来本地有名的厨师,搭上桌椅板凳。等宴请当天,再请来亲戚邻居帮忙,厨师按照菜单将鸡鸭鱼肉等美食烹饪完毕。这就已经构成了农村酒席的全部。农村酒席不同于酒店宴请,排场、环境都不如酒店,但是主家会找来符合当地人口味的厨师,菜的品相可能没有酒店来的精致,但是分量绝对是足够的。农村办酒席讲究的就是一个热闹,说实话现在的酒席酒菜都不差,想要收回成本几乎是很难的,花那么大的精力,欠下那么多的帮忙人情,就是希望亲戚朋友可以借机聚一聚,共话欢乐的话题。所以,对于过来参加酒席的人都是相当的客气,也是为了讨个喜庆,但是农村办酒席最怕三种人过来吃酒席,主要包括: 1.附近有名的傻子,谁家有酒去谁家。农村酒席办的热闹,对待各方面的来客,也都是相当的客气和大方。在酒席当天,过来要饭的人都会多一些,而且有很多都是职业性质的。开着面包车,走到家里有喜事的,几个人借着跳花轿祈福索要钱财,就是像这样的,主家正常都会给个20~50元不等。但是,对于乡镇附近“有名”的傻子,却是不怎么待见。这些人主要是智力表现不太好的,常常以免费参加酒席为生,有时候真的是奇怪,平时看起来傻乎乎的,但是他们能准确地知道谁家都酒席可吃,而且很早就已经到了。不是说主家小气,舍不得一个人的吃喝,有些人身上搞的全是泥土,还非得上桌吃饭,搞的没有人愿意和他一桌,弄得很不愉快。说是来赴宴的,实际上就是讨要吃喝的,主家遇到这些人比较头疼,大喜的日子总不能打骂吧。 2.参加酒席喝酒不怕,就怕喜欢喝多又闹事的。按照我们这里的风俗,正常的酒席是中午和晚上两餐,遇到结婚、老人过寿,则会大摆2~3天时间。无论摆多少天,只要有宴席就离不开酒水。现在,大家伙都上班,有的开车过来的,酒席上喝酒的越来越少。但是,有些喜欢喝酒的,总是会在桌上喝上几杯,农村酒席好热闹,这个都没有什么,就怕哪些酒量不算太好,喝酒没有节制的,喝多之后还会乱说和闹事的。家里有一门亲戚,不算近亲,每次过来这边的时候,家里陪他喝酒,他总要往多了喝,关键喝完就好好休息一下也行,每次喝完还非得回去,他家距离我们这里不算近,想想喝得酩酊大醉的,谁敢承担这个责任。有一次,晚上喝完酒之后,自称没有喝多也是非得回去,都快到夜里一两点了,家里打来电话还没有到家,最后两边派人去找,最后在一户人家的草堆旁找到,你说这算什么事情。还有一些,喝完酒之后,借着酒劲就开始胡说,得罪不少人,也让主家觉得很难堪。 3.来的都是客,但是最怕酒品、菜品、人品不佳的。农村举办酒席,就是希望平时不怎么走动的亲戚朋友,可以有这么一个契机,大家聚在一起聊聊天、吃吃饭,尤其是很长时间没有见面的亲戚,更是作为贵客来招待。但是,农村酒席吃饭方式比较开放,桌椅板凳比较简陋,村民来了之后想坐在那都可以,但是有些村民上桌之后的表现不佳,比如随意吐痰的、随意脱鞋的、菜翻来覆去的、抢先打包的,如果大家都是这样,倒也没有觉得怎么样,但是如果确实有一个贵宾在桌子上,主家看到这样的场景觉得有些尴尬了,觉得没有让贵客好好吃好饭。就拿打包为例,作为传统美德,这点我们必须要赞扬,但是菜刚刚上桌就开始打包,这个就显得素质不高。 综上所述,农村人为了庆贺喜事,在家门口花费精力摆下宴席,就是图个喜庆、热闹。其实,根本上来说,任何一个人过来,主家都是欢迎的,别人来说明还是给面子的。但是,对于那些村头傻子、喝醉闹事、没吃就打包的行为,还是觉得不太好。有时候乡邻乡亲的,既然有这样的情况,相信主家也不会说什么,只要不影响酒席的大局即可。对此,你怎么看?欢迎留言讨论,你认为农村酒席哪些行为让人无法接受呢? |
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