十年老店告诉你，餐饮新时代，不能光卖产品

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时代的不断发展，所以人们的追求也在不断的提高。以前追求温饱，现在追求质量、味道，每个阶段的目标和要求是不一样的。现在的社会，做餐饮不是一件很容易的事情，因为现在卖的不仅仅只是产品了，更是一种服务。

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现在很多的店铺门面更新的很快，我们小区门口一家店，两个月换了三次，最开始是个餐馆，后面变成理发的，然后又变成饭馆，生意的好坏有时候与经营者有着直接的关系。做的好的，能屹立在餐饮界不倒的，第一，质量过硬，也就是你的产品真的很好。第二，服务好，这二者其实真的缺一不可。

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所以这也是为什么别人愿意去的原因，首先味道好，其次态度好、服务好，现在的人们对吃的很讲究，但是对服务更加讲究。倘若你的东西好吃，但是态度不好，别人也不会来第二次了，新顾客必然重要，但是老顾客也不能舍弃。