大蒜控旺有什么用？-随便找财经网

　　非常感谢好友的邀请。大蒜作为美食的一种调味品得到了广泛的应用，而且大蒜经过油煎以后的香味非常的浓，所以有时也和葱一样炸锅使用。大蒜具有丰富的营养价值，特别对于抗癌防癌有很好的作用，这也就是大蒜消费量比较大的主要原因。但是大蒜的味道特别的浓，在大庭广众之下尽量少食用大蒜。

　　大蒜是一种喜冷温习性的农作物，即是在超过26度高温的条件下将进入休眠期。因此大蒜种植一般是在深秋的季节种植，特别是现在大蒜的种植正在进行当中，当然有好多地方的大蒜已经长了有好几公分高了。对于农村菜园里种植少部分的大蒜的农户而言，基本上不了解大蒜会出现旺长的现象，一般不对大蒜进行控旺，但对于大田里的大蒜是进行控旺技术的，当然这必须根据大蒜的长势而定。

　　有的地方大蒜种植的时间一般是过了白露以后就种植了，有的是到了秋分以后才种植。当然，也有一些地方大蒜种植是到了寒露才能种植，主要是因为当地的气温相对来说比较高，推迟了大量的种植时间。尤其是现在大田里的大蒜种植，现在大田里种植大蒜一般都覆盖了地膜，能够对大蒜起到保湿保温的效果。就是因为大蒜种植覆盖了地膜，年前有可能出现大蒜的旺长的现象，在这种状况下必须对大蒜采取控旺的技术。

　　据专家研究分析，大蒜在年前长到5~6个叶是抗寒能力最强的时候，也就是说大蒜如果超过6个叶必须进行控旺。比如现在大片里的大蒜施的速效肥料特别的多，一般种植庄稼每亩地是肥料在80斤左右，但大田里种植大蒜使用的肥料高达160斤以上，是种植其他庄稼的一倍的肥料，所以就可能会出现大蒜旺长的现象。在这期间不过冷空气还没有来，温度还没有降下来，大蒜长到6个叶的时候还要出现生长的现象，必须到农资商店里购买大蒜的专用控旺剂，按照其说明进行控网就可以。

　　当然，过了年以后尤其是在春季也会出现大蒜旺涨的现象，这就是说在大蒜抽完蒜苔以后，而且大蒜还在不断的增长，必须进行控旺，让茎叶上吸收的能量传给大蒜的蒜头，这会使得大蒜的蒜头变大。这种大蒜铺完蒜苔以后生长的现象的确发生，因为现在对于大蒜食用的速效肥非常的多，特别对于氮肥使用量过多的话，就会出现大蒜蒜苔抽完以后还会再生长，以至于造成大蒜减产的现象。

　　总之，我国是种植大蒜的大国，占到世界大蒜种植量的70%以上，所以我国也是大蒜的出口大国，现在大蒜的价格总体上来说是比较好的。尽管近期大蒜价格出现了下跌，但是市场上批发的价格也就在三元左右每斤超市里，大蒜价格卖到了5元左右每斤的行情。大蒜种植成本非常的高，毕竟人工的费用非常的高，当然肥料的成本也是非常的大的。大蒜在生长过程当中会出现旺长的现象，主要是大蒜的肥料是用过量造成的，或者是当地的天气温度长时间的过高导致了大蒜的是进一步的生长。控旺的时间一般是在年前，大蒜涨到5~6个叶的时候进行控旺，因为这个时候大蒜的抗旱能力最强。另一个时间就是大蒜在抽完蒜苔以后，如果再出现旺长的现象必须进行控旺。

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