发布时间:2019-10-18 17:38:22 文章来源:互联网
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  为什么有些农村人办酒席不愿去饭店,而是选择自家摆呢?

  只要是农村人,想必都举办或者参加过农村酒席,农村人会在出生、生日、结婚、去世等,在家里举办酒席宴请亲朋。虽然都知道在家里麻烦,但是农村人大多都会在广场上,搭上喜鹏、叫来厨师、支上座椅,然后热热闹闹地宴请。有一些城市人难以理解,觉得农村酒席环境不好,搭的大棚冬冷夏暖,桌椅板凳又很简陋,为什么非得在家里办呢?去到饭店不是更加体面吗?这里面的具体原因,由我这个农村人为你解答。

  1.农村办酒席讲究的是个热闹,在自己家办酒席更有烟火气,也能让周边看到具体是哪一户有喜事了。除了白事我们暂时不考虑它,其他所有的酒席都是为了喜事而办的,比如小孩出生、家人过寿、青年结婚、乔迁新居等。既然是喜事,自然是热热闹闹的最好不过了,在家门口搭上喜庆的大棚,亲朋好友都会过来吃酒,大家聚在一起有吃有笑,非常的惬意。同时,农村搭上大棚,周边人都知道你家有什么喜事,实际上也是广而告之的作用。

  2.农村酒席环境差不假,但是更加符合当地人习俗,菜好菜贵不见得是最好的,菜对口味才是最重要的。农村家庭办酒席,都会提前预约本地有名的乡间厨师,他们最能把握农村人的口味,饭菜最后呈现给大家的一定是吃得惯的、美味的菜肴。同时,按照我们这里的习俗,正常的农村酒席最少有两顿,婚宴和老人寿宴至少是3顿或者4顿,而去到饭店之后大多都是一顿解决,对于农村人而言,平时上班那么劳累,遇到参加酒席自然是多吃点为好了。这就好比给他们选择,是选择价值1000元的茅台一瓶,还是选择价值100元的口子窖5瓶,在不能调换或者转卖的基础上,相信很多人都会选择后者。

  3.农村酒席的饭菜可能品相上不足,但是分量足样式多,最后的价格还便宜。相信大家去到高档酒店参加酒席,都会有这样一个感触,饭菜确实做得很精致,就是不一定能吃得饱。农村酒席主打的就是实惠、健康、绿色,很多原材料可能都是自己家的,比如提前养猪就是为了酒席用肉,自家菜园的青菜、萝卜、大葱等。而且,农村酒席也注重物美价廉,但是这不代表酒席的菜品会很差,我们这里酒席质量都非常不错,数量多不说,每样菜的分量都很足,这样来参加酒席的农村人都能吃得饱。

  综上所述,农村这片热土上,有它自己独有的文化和习俗。对于普遍存在的农村酒席,存在这个长时间,肯定有它的独特性和适应性,我们不去评价其他乡村的情况。以我们村为例,农村酒席设立主要是为别人而言,来赴宴的人吃好了、吃饱了,才是一场成功的酒席。农村酒席成本低、口味适合当地、菜品分量很足、气氛又很热烈,成为他们选择家里办的原因。对此,你怎么看?欢迎留言讨论。

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