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根据猪易通公布的最新生猪全国销售均价显示截止到2019年10月20日全国均价为38.64元/公斤，在10月1日之后不到一个月的时间猪价又开起了第二轮疯狂的上涨模式本月已经上涨34%，几乎是一天一个价格，南方部分省份的生猪价格已经超过了40元/公斤。
可以说猪价的上涨已经远远的超出了人们的想象，在年中的时候多家券商预测年底可能达到35元/公斤的高度，但是还不到年底的情况下已经突破了年中的预高度，券商纷纷上调到年末生猪价格可能达到40元/公斤，但是按照现在的价格涨幅，可能不到年底就会再次达到券商的预测价格。
关于明年的猪价会怎样，我们还是先来看一些数据，看完之后也许大家不能预测到准确的高度，但是也能大概知道明年的趋势。根据9月份农村农业部公布的数据显示9月生猪存栏环比8月再次下降3%，同比去年同期减少了41%，能繁母猪环比减少2.8%，同比减少38.9%。相较于8月份下降幅度得到了遏制，但是事实是整体数量还在下降。
一般能繁母猪从怀孕到小猪哺乳再到出栏时间大概需要7个月，也就是说今年的生猪出栏是建立在去年的相应月份的能繁母猪的数量基础上的。那么今年母猪比去年有少了这么多那么明年生猪的缺口将会更大，有的机构预测明年猪肉的缺口可能达到1500万吨-2000万吨之间，这个是个什么概念呢，我国一年的猪肉产量在非洲猪瘟爆发之前大概有5500万吨左右，那么缺口27%-36%之间。缺口扩大有经济常识的人都知道供需关系决定价格，需求远远大于供给价格还是要上涨，比起今年来明年的价格还会上涨，能涨到什么程度大家都不好预测。
但是从各省份的数据显示北方省份母猪存栏开始回升，预计年底前全国的母猪存栏也开始止跌回升，那么从母猪补栏到母猪长大再到母猪生下小猪养大大概需要14个月左右的时间。所以如果猪价开始下降可能会出现在明年下半年，但是叠加下半年是猪肉消费旺季降幅可能不会太大。
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