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记得小时候，一年只能吃几次猪肉。那个时候是因为生活条件差，收入低，没有钱猪肉。现在，老百姓收入翻了无数倍，大部分人都不必再为生活发愁了，但现在也吃不起猪肉了，主要是因为猪肉涨得太快了，花费太高，吃不起了。 今年以来猪肉价格就一直在涨，9月份又涨了。从统计局10月份公布的相关数据来看，全国居民消费价格同比上涨3.0%，CPI较8月2.8%继续上升，主要还是受到猪肉影响，猪肉价格上涨69.3%。影响CPI上涨约1.65个百分点。 猪肉上涨，同时又将猪肉替代品禽类价格上涨，蛋类价格上涨，进而传导至物价整体上涨。“二师兄”发威，威力巨大呀。这样下去，真的吃猪肉比吃二师兄的师傅唐僧肉还要难了。猪肉价格在持续上涨后，9月份涨幅是加速的，价格环比上涨达到19.7%。 那么什么时候才能回归正常呢？ 短期猪肉要降下来，难度有点大，主要是目前我国猪肉缺口依然较大，供需失衡成为猪肉上涨的主要原因，只要供求缺口没补上，价格就很难下来。而猪肉供应不足，主要是因为受到非洲猪瘟恐慌情绪的影响，市场养猪积极性减少，导致出栏率不足。 在过去三个月，猪肉涨价已成为全民关注的问题，这必须得关注啊，关系到每个人的生活问题，虽然说太贵了短期吃不起可以不吃，但长期不吃的话，营养不均衡，造成的影响那是不容小视的。国家相关部门也出台了不少措施，包括投放储备肉、加大对养殖户的补贴、加大猪肉进口，猪肉的供求关系正在改善。猪肉价格也有一个滞后反应，从生猪出栏，到最终的售卖的猪肉，中间的相关环节成本，产业链参与者的预期等等，都会影响猪肉价格的波动。在供需逐步平衡后，猪肉价格就能止涨回跌，从周期来讲，大概在春节之后，猪肉价格就会慢慢降下来，这段时间，吃不起的话，就先勒紧裤腰带吧。 |
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