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猪肉价格再次引起关注，部分地区已破红线，年前能吃上平价猪肉吗？
感谢邀请。受非洲猪瘟的影响，国内的猪肉供应量急剧下降，供不应求的局面自7月份以来已经持续了长达3个月的时间，猪肉价格一涨再涨，吃不起猪肉不再是一句玩笑话。
如上图所示，近段时间以来，猪肉的批发价格一直在每公斤40元进行小幅度的上下波动，10月22日达到了峰值，每公斤达到了45.9元。而且这还只是批发价格，零售价格至少在每斤30元以上，与牛肉相比真的不遑多让！
此次猪肉价格在很长一段时间内的高而不降，主要是受猪瘟以及猪周期的叠加影响所致。国内的母猪出栏量下降、国外进口生猪的成本增高，导致市场上的猪肉价格一直处于“涨涨涨”的态势当中！
若不是国家已经逐步地、有计划地向市场投放冷冻库存猪肉，相信现在的猪肉价格还要更高一些。一般来说，猪的供应量减少1%，猪肉价格就要增长7%！
不过，猪肉价格的上涨空间也是有限度的，毕竟它不可能涨到比牛肉还贵，那样的话我们只吃牛肉岂不是更好，因为猪肉价值比牛肉低这是普遍共识。而且，猪肉的可替代性太强了，我们还可以选择禽肉、牛肉以及羊肉等。
综上所述，受非洲猪瘟的影响，猪肉的供应量从全球范围来看都是处于偏紧的态势当中。受供求关系以及猪周期的叠加影响，猪肉价格在年底很难会落到平价水平，但也不会太高，作者预测零售价格应该在每斤30元左右！大家觉得呢？
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