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薄利多销更多些吧。 首先、成本问题 第一杯和第二杯的成本如何？实际上都是一样的。但是只要成本控制得当，第二杯半价也是赚钱。而顾客也享受到优惠，愿意多买一份。 举例：某奶茶16元一杯，假设各种物料、水电、人工成加上，成本是5块钱一杯。 则：卖一杯的利润是11元，若没有第二杯半价，则客户可选择买第二杯，也可以不要第二杯。 若有第二杯半价，则卖两杯可以赚16+8-10=14元利润，多了3块钱利润。若点一杯时，就表明要第二杯，则成本还能更加低一些。 第二、刺激消费 一般来说，这种第二杯半价的饮品，往往定价不会太低。 这是一种定价心理，也是利用了客户的比价心理。 一般来说，买这种饮品的人，往往还是在乎价格的，不然3/4元一瓶的饮料为何买的很好？ 而第二杯半价的字样，则能让顾客短时间内去计算买一杯和买两杯的成本，而不会去考虑别家便宜的饮料和其他饮品。 所以，我们看到，这种第二杯半价的饮品，一般不会低于10元。 最后 第二杯半价，本质而言还是一种营销手段罢了。利用了顾客的消费心理、比价心理。 做生意不要拘泥一种形式…… |
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