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吃鱼的时候被鱼刺卡喉，这是生活中常见的一种现象，顾客因此向店家索赔，法律是不会支持的。
首先，顾客到酸菜鱼店吃饭，这是他的一种自主行为。凡是鱼都是有刺的，这也是一种常识问题。因此吃鱼的时候自己一定要注意，防止被鱼刺卡住。
如果不会吃鱼，就不要到酸菜鱼店去了。
其次，顾客吃鱼的时候被鱼刺卡住，这是顾客自己不注意造成的，与店家的行为是无关的。
店家只能保证自己的服务没有差错，但是并不保证顾客在吃鱼的时候鱼刺会怎么样？更不能保证顾客不被鱼刺卡住。
只要店家没有过错，那么店家都不应当承担任何侵权责任。
最后，顾客吃鱼的时候被鱼刺卡住，应当采取相应的措施并积极治疗。但是因此向店家索赔，却没有任何道理。
不能因为在酸菜鱼店消费，出了任何事情，饭店就应当大包大揽，从而要求店家赔偿的。
这实际上是一种无理的表现，也是一种没有事讹人的表现，法律是不会支持的。
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