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创业开快餐面馆，经营两个月宣告失败，赔了10万元。这样的情况下，应该深刻反思一下面馆到底是因为什么亏损的，然后自己分析清楚以后，可能今后的创业之路可能就会更顺一些了。
1
反思
一家面馆，开业两个月失败，亏了10万元。这样的话就需要认真反思一下了，一定要对自己在经营面馆过程中的情况进行全面的反思，到底面馆是因为什么亏损的。
一般来说，面馆是不容易亏损的。只要是当地人喜欢吃面，那么只要是来吃的人多，那么总是会盈利的。
一般面馆也都是薄利多销，价格便宜量又足，这样虽然每天的利润不多，但是回头客多，一般也不至于亏损的。但是如果是价格较高，口味平淡，没有回头客那么可能就很容易亏损了。
因此，对于自己的面馆的亏损要分析清楚原因，这个对于今后自己的创业可能是很有好处的。
2
分析自己的情况
这次创业亏损了10万元。这时候也要分析自己这次创业的情况了，自己到底是否懂的面馆的经营诀窍，是否自己会做面，是否自己能够做出来一碗别人吃了还想吃的面，这个是非常关键的。
也就是说自己是否在做面方面有特长，如果有的话，那么可能就是定价的问题了，适当调整价格，可能就会赚到钱的。
如果自己不懂行，也不会做面，只是雇佣的厨师，这样的话，可能经营面馆可能就很难盈利了。
因此，亏损10万元，也需要分析自己的创业特长了。
3
下一步如何做
分析清楚这次面馆亏损的原因以后，再分析完自己的特长，然后你基本上就能够确定下一步如何去做了。
如果你很懂行，会做面，而且做得相当好，这样的话，你还是能够开一家小面馆的。可以租一间小小的门面，从小面馆开始做起，只要口味好，价格实惠，那么肯定也能够赚到一些钱的。
如果你不懂行，不会做面，而只是一个投资管理者的话，还需要请厨师做面，那么就不要开面馆了，因为开可能还是容易亏损。因此，如果你不懂行的话，就不要再做面馆了，那么你可以去打工赚钱，也可以做其他生意赚钱。
4
结论
经营面馆失败，首先就是要反思自己面馆失败的关键原因，然后是分析清楚自己的特长是什么。如果自己会做面，而且做得好，那么反思清楚以后还可以继续开面馆赚钱，如果自己不懂怎么做面，那么还是出去打工或者是做其他生意赚钱为好。
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