发布时间:2019-12-17 16:03:55 文章来源:互联网
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    乡镇羊汤店每天卖400多元,房租每年7000元,还能坚持吗?回答是:可以继续经营,乡镇做生意本身就不容易,分析如下:

    第一、预估下这个羊汤店的利润额
 
    此羊汤店在乡镇区域,每天卖400多元,因为羊汤的单价不明确,羊汤的平均毛利率在50%-60%左右,这里按57%计算吧。那么,这个羊汤店每天的毛利额大约为:400*57%=228元/天。扣除相关的费用,房租每年7000元,则每天的租金为:7000/360=19元/天,水电费煤气等费用按20元计,人工肯定是夫妻店了。
 
    那么,这个羊汤店的每天利润为:228-19-20=189元/天。
 
    第二、这个羊汤店是否继续经营,有一些建议如下
 
    此羊汤店是有利润的,并且适合夫妻经营,毕竟目前很多乡镇的生意都很难做,能赚钱就更不容易啦!这个羊汤店肯定不光羊汤,还要有主食,比如油饼或者其他火烧等。这样加起来营业额400来元,实际上也不算多。
 
    如何进一步扩大营业额?这里,建议增加一些餐食品类,比如馄饨、水饺、早餐类,毕竟羊汤的营业时间主要是中午和晚上。早上的时间可以利用一下,做一些简单的早餐和粥类等。这样应该可以增加20%-40%左右的营业额,那么收入也就增加到200—300元啦!日赚300元,对于乡镇店来说,还是相当不错的!
 
    总之,这个乡镇羊汤店可以继续经营,建议是增加品类,提高营业额!

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