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外卖餐饮店，一天150单，营业额1200多元，房租1800元一月，2人做，该坚持吗？直接回答是：利润微薄，不应该继续坚持，建议和分析如下：
第一、分析下这个外卖餐饮店的利润额
此外卖店日营业额1200多元，这是实际收益的金额。外卖平台现在大都是外包代理在做，每个地方每个平台的扣率不一样，自己配送和平台配送还不一样，平台还经常搞优惠或者折扣活动，扣率的基数是原价还是优惠价也不一致等问题。所以，想准确预估利润是一件很难的事情。
这里，大约预估一下吧，以扣除平台配送的扣率20%，如果做活动，会远远高于此扣率。然后，剩余毛利率按20%计算。那么，每天的毛利额大约为：1200*20%=240元/天。费用主要是房租和水电等，房租每天为：1800/30=60元/天，水电费可按营业额的5—8%计算，大约65元吧。
那么，这个外卖餐饮店的每天利润大约为：240-60-65=105元/天，由此可知，夫妻2人经营此店是十分不划算的。
第二、这个外卖店不该继续经营，建议如下
1、建议重新选址开店做堂食
既然有餐饮方面的经验，也选择了自己创业，那么就不要在一棵树上吊死，外卖这条路走不通，可以租店铺来经营堂食，到时候可以顺带一些外卖，就当做打宣传啦！
2、需要更换目前的餐饮项目
这个餐饮类别已经很明显了，不适合这个区域的消费群体，受众面太小，所以需要重新考察项目，或学习或JM，选择特色的来做。
3、需要降低成本和费用
这里可以自己配送，撑过房租期后或者舍弃押金等，立马止损，否则会越陷越深。
总之，这个日营业额1200元的外卖店，利润难以达到夫妻经营的目标，应终止经营为好！
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