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炒房是造成房价上涨的重要原因之一，而茅台酒价格之所以大幅上涨，同样是资金炒作的结果。阿胶作为一种保健品，比较短的保质期，决定了并不具备炒作基础。
商品价格形成的市场因素决定于供需情况，而有定价权的企业才能通过控制产能任性涨价实现更高盈利。市场上阿胶种类繁多，大小品牌林立，东阿阿胶既没有形成行业垄断，又不具备真正意义上的定价权。
对于企业来说，当产品受到市场热捧时，当然可以通过提高出厂价获得更高的利润。如果终端市场认可，经销商利润不受影响，那么这种涨价是皆大欢喜的结果。当价格一次次上涨，超出部分消费者承受能力时，这部分消费者要么转向其他品牌，要么压缩消费，终端市场就会萎缩。
价格上涨时虽然总体销量已经明显下滑，但是销售额和利润依然呈现上涨趋势，这就容易给人一种错觉，意识不到危机的来临。对于经销商来说，销售速度越来越慢，库存越来越多，进货的动力和频率都会下降。当品牌难以承载过高的价格时，市场就会崩塌，形成亏损就成为必然。
阿胶作为一种有历史的保健品，有人讲曾经是用牛皮熬制的，后来才采用驴皮，也有人说用猪皮来熬制叫做新阿胶。同样是皮，具体成分又有多大的差别呢？如果是滋补的话，红糖的效果好，还是猪皮熬得肉皮冻更好，这是一个值得研究的问题。也许阿胶的功能被夸大了，动辄几千元一斤的阿胶吃了，真的就能比几十斤牛肉，几十斤红枣枸杞红糖加起来效果更好吗？
网上的争议不乏看起来很科学的论点论据，这对于阿胶消费产生负面影响，与过高的价格一起把消费者推走了。而经销商库存过高，销售变慢，自然也不愿意再投入巨资囤货，这就使得东阿阿胶销售出现问题。
除了上述原因，市场竞争因素同样不可忽视，其他阿胶厂商与时俱进，推出不同的口味、包装，采取线上渠道，多管齐下抢占市场，而东阿阿胶习惯了涨价带来的高回报，就显得不思进取了。
市场如逆水行舟，不进则退。虽是品牌，但是品质并未明显提升，价格却不断翻番，创新不足，消费者的需求变化不够重视，终于导致亏损的局面。
最后，与其迷信阿胶，不如冬季多熬点肉皮冻，好吃又营养。
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