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农村俗语是古代人民的智慧，对生活和农事起着指导作用，像“三月茵陈四月蒿，五月六月当柴烧”这样关于医疗方面的俗语并不多见，这里面隐藏着一个优美的历史传说和丰富的生活哲理。 茵陈为农村中常见的一种野草，也是一种中药材。其中的“陈”指的是根，陈根经冬不死，于春天发芽散叶，秋天开花结果。茵陈和青蒿属于同种植物的不同叫法，其中包含着华佗救人的历史传说。 传说，古时瘟疫蔓延时，华佗发现了早春食用青蒿草的人，竟然可以治愈。通过实验得知，只有三月的药效最足。华佗就把治疗炎症药效最好的三月青蒿起了“茵陈”的名字，以此来治疗这种疾病。不过，五六月份以后，它的药效渐失，最后只能是当成柴火填入炉内，反应的是不同时期的不同药效。其实，在生活里，什么时间做什么事情才正确，也是如此道理。 那么，三月后的青蒿真的要被填进炉内毫无用途吗？实则不然，这种菊科的灌木草本植物，有着丰富的营养和药效，是不可多得的保健食品，对我们的内脏非常有益。而我国唯一获得诺贝尔医学奖的屠嗷嗷院士就是从青蒿中提取了青蒿素，对于人类疾病防虐立下了不休功勋。 看看吧，古今两代神医推崇的野草，就大量地生长在广袤农村的田间地头、沟间河畔。我们一定要多多食用，提高自身的免疫能力，特别经历了今年的新型肺炎，我们更不要错过。 总结：青蒿的全身都是宝，营养含量丰富得无可比拟，至于营养和功效，朋友们不妨搜索看一下。春叶、秋花、冬根，泡水、烹饪样样可以，您还不赶紧行动！ |
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