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如果这是一个单纯的利润测算问题，我觉得这家餐饮店肯定没有问题。
每天营业额1200元，一个月就是3万6千元，这个收入水平是不错的。
小型餐饮店来说，食材加人工加水电气加税费等一般不会超过营业额的70%，也就是说还有10800元的利润。
再减去650元店租，还有超过1万元的净利润，一年下来就是12万元。这个数字不算很大，但对于30岁的年青人来说，已经是可以让不少人羡慕的了。
可是我在想，为什么提问的朋友要使用“坚持”这两个字？
有一种可能就是，这位朋友自己就是餐饮店里工作，充当了员工之一，或者是把自己的全部精力放在了餐饮店里。而餐饮这种生意，古代就划分到了“勤行”里面，意思是说，必须得是勤劳才能干得了的活。做餐饮，很辛苦。
在我家门口一家餐饮店，并不是不赚钱，并不是不顺利，但去年的时候，店主还是选择了关店转行，他告诉我说，天天做太累了！
从这个角度来说，30岁毕竟还年轻，也不一定要在餐饮这条道上走到黑，如果你还有其他的想法，不妨去试一试。当然，一定要做好计划，最理想的是想想办法，能让餐饮店保持基本正常的经营状态，这可以成为你另闯新路的有力支持。
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