想去批发市场弄个水果摊位做水果批发零售，有什么需要注意？-随便找财经网

　　先从水果零售做起，有能力后再做批发，分析如下：

　　第一、水果生意是一个很专业的行业，起点就是做批发，风险过大

　　一般做水果批发的很少做零售，即使做零售一般也是按箱装进行售卖。弄个水果摊位来创业，最好的选择时做零售。

　　因为，批发需要满足以下几点要求：

　　1、做批发水果需要对水果的知识了解才行

　　需要了解各类水果的生产基地在哪里，水果的质量、卖相、品质怎么样，水果的运输、储存等要求是什么，什么季节适合采购什么样的水果等知识，都必须专业才行，如果之前没有做过，还是从零售做起为好。

　　2、批发水果必须有自己的配送和储存能力

　　至少需要有自己的货车，还要有司机或者自己进行运输。如果之前没有做过水果生意，一下子买一辆大车就为了拉水果，是不是就太冒险了？还有，水果到了批发市场，很多都需要有自己的冷库，尤其是南方水果运到北方，都是先储存到冷库里，这也是一项很大的投资。

　　3、做水果批发需要有资金的风险意识

　　水果是易损耗食品，投资高，周转快，并且对于天气、运输、储存等要求很高，如果有销路并且行情很好还好说，如果出现一些意外，导致损失，能否承担这样的风险，需要自己认真考虑，否则就不能做批发。

　　第二、初次做水果生意，市场零售也是不错的选择

　　市场上租一个摊位做水果生意，大多数都是赚钱的，就是挣多挣少的问题。并且做零售也有很多优点：

　　1、投资少，见效快，天天有现钱

　　水果的毛利比蔬菜高很多，大约有20-30%的毛利率，四季果稍微低一点，比如苹果，但是一年四季都能吃到。时令果稍微高一点，并且时令果销量也高，比如樱桃、西瓜、草莓等。

　　2、对水果专业了，可以开店，也可以做批发

　　一般做一两年水果生意后，就对水果的知识很专业了，这个时候如果想扩大经营，可以选择开生鲜店或者做批发。开店的目的就是为了更好的发展，比如做一家成熟的生鲜店，以其为标准旗舰店，然后可以开连锁发展，只要做的足够大，成本会越来越低。当然不想开店，可以做批发，这时候基本上渠道懂了，也专业了，那做批发生意失败的风险就降到了最低。

　　3、做水果零售需要注意的几点

　　首先，进货要货比三家。

　　市场上良莠不齐，要睁大眼睛选择，最好先打听一下，谁的信誉好，人品好才行。进货是要有所计划，不能盲目进货，要根据自己的预估和数据进行汇总分析才行，避免损耗。

　　其次，销售要讲究策略。

　　比如定价策略，促销策略等，可以对水果进行等级区分，同一批水果都可以进行分拣，制定不同的价格。

　　再者，要做好服务。

　　有很多卖水果的都有老主顾，做好服务是非常重要的条件。比如退货、试吃等，千万不要为了几斤水果跟人吵架，最后吃亏的绝对是自己。

　　最后，要降低损耗。

　　有条件的可以建立冷鲜库，没有条件的需要每天进行清货处理，价格做到最低价，哪怕赔点钱也比烂手里强。

　　总之，建议是要想做水果生意，先从零售开始，积少成多。以后做批发的时候才能水到渠成，事半功倍！

相关文章推荐