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例如餐饮企业；分为：前厅成本、后厨成本。前厅成本：酒水成本，饮料果汁成本，烟品成本，有些还有营业外收入成本。后厨成本：主要指原材料成本。各档口成本，如热菜档，凉菜档，蒸菜档，白案，上杂，面点，燕鲍翅等等
企业为了生产产品而发生的各种耗费。可以指一定时期为生产一定数量产品面发生的成本总额，也可以指一定时期生产产品单位成本。
按你企业生产的某一个成品将他的材料、工资、电费、折旧、分摊到单个成品中不是所有的企业成本都在其中下列各项支出不得计入成本：
1.资本性支出，即购置和建造固定资产和其他资产的支出。
2.对外投资的支出。
3.无形资产受让开发支出
4.违法经营罚款和被没收财产损失。
5.税收滞纳金、罚金、罚款。
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